Tự làm cóc ngâm đường chua ngọt cực ngon như ngoài hàng

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Tự làm cóc ngâm đường chua ngọt cực ngon như ngoài hàngMón cóc ngâm đường chua ngọt giòn tan là khúc giao hòa giữa vị chua ngọt và the cay cùng độ giòn của quả cóc nên được coi là món ăn vặt vô cùng quyến rũ và được rất nhiều người ưa chuộng

Món cóc ngâm đường chua ngọt giòn tan là khúc giao hòa giữa vị chua, ngọt và the cay cùng độ giòn của quả cóc nên được nghĩ là đồ ăn vặt vô cùng gợi cảm và được rất nhiều người ưa chuộng.

Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay, cóc ngâm chua ngọt sẽ là thức ăn vặt cực kỳ khoái khẩu cho chị em phụ nữ và các bé yêu. Với công thức chế biến rất đơn giản, dễ làm, dễ thi hành và không tốn quá nhiều thời gian, việc làm cóc ngâm chua ngọt cực ngon dưới đây sẽ mang đến cho chị em một đồ ăn vặt vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.

Tự làm cóc ngâm đường chua ngọt cực ngon như ngoài hàng - Hình 1

Cách làm cóc ngâm đường cay chua cay chua đơn giản, dễ làm

Nguyên liệu:

– 1kg cóc tươi (nên chọn loại cóc tươi, không hạt, trái vừa, đều nhau)

– 150g Đường vàng (có thể thay thế bằng đường thốt nốt nhé)

– 2 thìa nước mắm nguyên chất

– 3 thìa muối

– 10 trái ớt sừng (có thể giảm bớt, tùy theo khẩu vị)

– 2 thìa ớt bột

– Hũ thủy tinh

Tự làm cóc ngâm đường chua ngọt cực ngon như ngoài hàng - Hình 2

Cóc là nhiên liệu chính trong cách làm có ngâm chua ngọt giòn tan

Cách làm cóc ngâm:

Bước 1 : Cóc tươi gọt vỏ, chỉ nên gọt một lớp vỏ mỏng để giữ được vị chua, mùi thơm đặc thù của cóc khi ngâm. Vừa gọt vừa cho cóc vào chậu nước có pha 3 thìa muối khoảng 20-30 phút để cóc có vị đậm nhẹ và sạch nhớt, có thể khứa cạnh hoặc bổ đôi. Sau đó, xả sạch lại với nước, vớt ra, để ráo.

Bước 2 : Ớt sừng, rừa sạch, bỏ cuống, thái lát

Bước 3 : Pha hỗn hợp làm cóc ngâm chua ngọt. Đun sôi 300ml nước với đường, vừa đun vừa khuấy đều, để lửa thật nhỏ để đường tan hết. Để nguội rồi hoàn tan 2 thìa nước mắm, 2 thìa ớt bột, ớt sừng thái lát.

Tự làm cóc ngâm đường chua ngọt cực ngon như ngoài hàng - Hình 3

Cóc ngâm đường chua ngọt là món ăn khoái khẩu cho các chị em

Bước 4 : Cho cóc vào hũ thủy tinh, đổ hỗn hợp ngâm cóc đã pha chế phía trên vào sao cho ngập mặt cóc.

Bước 5 : Lọ thủy tinh sơ chế sạch sau đó cho cóc đổ vào lọ. Đổ nước ngâm cóc vào đều đậy kín nắp, xóc nhẹ cho cóc ngấm đều gia vị.

Bước 6 : Để nơi thoáng đãng khoảng 1 ngày là cũng đều có thể lấy ra ăn với muối ớt ngon tuyệt.

Theo VietQ

Những địa chỉ ăn bánh tráng ngon, rẻ siêu lôi cuốn ở Hà Nội

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, cóc ngâm đường,thơm ngon,cóc ngâm chua ngọt,món ăn vặt ngon,món ăn vặt khoái khẩu,hương vị chua ngọt,cách làm cóc ngâm,cóc ngâm đường chua ngọt,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Tự làm cóc ngâm đường chua ngọt cực ngon như ngoài hàng được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo