Trái cây ngày Tết: Những điều kỳ diệu từ quả dưa hấu

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Trái cây ngày Tết: Những điều kỳ diệu từ quả dưa hấuDưa hấu – Citrullus lanatus là một loài thực vật họ bầu bí (Cucurbitaceae). Dưa hấu có vỏ cứng, chứa nhiều nước (98%), có nguồn gốc từ miền nam châu Phi.

Dưa hấu – Citrullus lanatus là một loài thực vật họ bầu bí (Cucurbitaceae). Dưa hấu có vỏ cứng, chứa nhiều nước (98%), có nguồn gốc từ miền nam châu Phi.

Dưa hấu là loại trái cây gắn liền với tết, phổ biến trong mỗi gia đình. Dưa hấu còn được sử dụng với đa dụng khác nhau: thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm.

Dinh dưỡng cho sức khỏe

Dưa hấu tính hàn, vị ngọt: có công năng thanh nhiệt giải thử; trừ phiền chỉ khát; lợi tiểu tiện; là trái cây chống say nắng rất tốt mùa hè.

Trong dưa hấu chứa nhiều nước, khi cảm mạo; phát sốt; miệng khát vã nhiều mồ hôi; bức rứt, dùng một lúc dưa hấu vừa ngọt vừa giòn; nhiều nước, các triệu chứng tức thì được cải thiện.

Dưa hấu về mặt điều trị thận viêm và giảm huyết áp, có công dụng độc đáo. Nó chứa phần đường và muối giúp lợi tiểu và loại trừ chứng viêm: vì protease chuyển hóa protein từ dạng không tan sang dạng tan trong nước, thúc đẩy hấp thụ dưỡng chất của người bệnh thận viêm.

Sau khi ăn dưa hấu lượng nước đái tăng lên thấy rõ, làm giảm hàm lượng bilirubin trong cơ thể, cũng giống làm thông đại tiện, có tác dụng chữa trị nhất định đối với hoàng đản (vàng da vàng mắt).

Nước và vỏ dưa hấu tươi tăng tính đàn hồi làn da, đạt công hiệu trang điểm và chậm lão hóa, là thức ăn làm đẹp vừa tiện vừa rẻ tiền.

Trái cây ngày Tết: Những điều kỳ diệu từ quả dưa hấu - Hình 1

Chế biến – bảo quản

– Chọn dưa hấu chắc, sắc màu đậm nhạt thấy rõ, dùng tay gõ nhẹ nghe tiếng kêu thanh.

– Chỉ cần lau chùi sạch vỏ ngoài để nơi râm mát. Dưa hấu bổ ra phải ăn ngay.Nếu còn thừa chỉ để trong ngăn mát tủ lạnh.

– Một quả dưa hấu dù là loại có hạt hay không hạt khi chín chắc chắn phần cuống đã héo đi và ngả màu nâu. Nếu cuống còn xanh chứng minh quả dưa hấu đó vẫn không đạt độ chín cần thiết.

Dưa hấu có công hiệu chống lại chứng tiền cao huyết áp

Lời khuyên

– Dưa hấu chứa nhiều đường, người bệnh đái tháo đường kiêng dùng. Người bệnh đường ruột, tỳ vị hư hàn, rối loạn tiêu hóa nên ít dùng hoặc không được dùng dưa hấu.Trẻ em, người già mỗi đợt không nên dùng quá nhiều, nếu không sẽ gây rối loạn tiêu hóa, làm giảm sức đề kháng của đường ruột.

– Người suy chức năng thận không nên dùng nhiều dưa hấu, tránh gia tăng gánh nặng cho tim và thận, làm bệnh nặng hơn.

– Người bệnh đái dầm không nên dùng. Người dùng cortisol nhiều ngày không được dùng dưa hấu.

Nhiều nghiên cứu khám phá dưa hấu tốt cho tim mạch

– Ngừa bệnh tim. Các nhà khoa học thuộc Đại học bang Florida (Mỹ) phát giác ra rằng, dưa hấu có thể được dùng như loại “vũ khí” tự nhiên hữu hiệu chống lại chứng tiền cao huyết áp, tiền thân của loại bệnh tim mạch. Theo hãng tin ANI, khảo sát trên các tình nguyện viên bị tiền cao huyết áp từ 51 – 57 tuổi, các nhà khoa học nhận thấy, ở những tình nguyện viên đươc bổ sung acid amin L-citrulline/L-arginine từ chế xuất của dưa hấu, chức năng động mạch đã được cải thiện, từ đấy huyết áp ở động mạch chủ giảm. Phát hiện này cho biết dưa hấu, chứa nhiều acid amin L-citrulline/L-arginine, có tác dụng ngăn chặn chứng tiền cao huyết áp khởi phát thành chứng huyết áp cao, vốn là tác nhân chính dẫn đến trụy tim và đột quỵ.

– Ngừa đau tim, giảm cân. Một nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy ăn một miếng dưa hấu mỗi ngày có thể giúp ngừa bệnh tim bằng cách chống lại cholesterol có hại tích tụ trong cơ thể, và cũng đều có tác dụng giúp kiểm soát cân nặng.

Các nhà khoa học tiến hành nhiều cuộc nghiên cứu ở chuột được nuôi bằng một chế độ ăn uống nhiều chất béo. Kết quả là ở những con chuột có ăn dưa hấu, loại quả này giúp ngăn.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Purdue (Mỹ) cũng nhận ra rằng, ăn dưa hấu đều đều giúp kiểm soát lên cân và giảm lượng chất béo tích tụ bên trong mạch máu. Nhóm nghiên cứu cho là chính chất citrulline có trong dưa hấu đem lại những công dụng trên, theo tờ Daily Mail.

Trái cây ngày Tết: Những điều kỳ diệu từ quả dưa hấu - Hình 2

Ăn dưa hấu đều đặn giúp kiểm soát lên cân và giảm lượng chất béo tích tụ bên trong mạch máu

– Ăn dưa hấu giúp bảo quản tim. Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky (Mỹ) cho thấy, ăn dưa hấu cũng có thể có thể giảm nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch, qua đó ngừa được bệnh tim mạch. Theo hãng tin ANI, nghiên cứu trên loài chuột được cho uống nước ép dưa hấu trong 8 tuần, các chuyên gia nhận thấy, trọng lượng cơ thể ở nhóm chuột dùng dưa hấu thấp hơn nhóm chuột chỉ uống nước lọc. Đó là do giảm lượng mỡ và hàm lượng cholesterol xấu LDL trong cơ thể chuột. Nghiên cứu cũng cho thấy, chuột được bổ sung nước dưa hấu giảm đáng kể các tổn thương ở động mạch, qua đó giảm được nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch.

Chuột được bổ sung nước dưa hấu giảm đáng kể các thương tổn ở động mạch

Hai nghiên cứu độc lập nhau ở Mỹ cùng phát giác rằng khẩu phần ăn đi cùng nước ép dưa hấu cho chuột có nhiều lợi ích đáng kể khi đối chiếu với nhóm chuột không được dùng dưa hấu. Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Perdue (Mỹ) được ban bố trên tạp chí Journal of Nutritional Biochemistry cho thấy chất citrulline trong dưa hấu cũng có thể có thể giúp giảm bớt thể trọng, mức cholesterol và mảng bám thành động mạch ở chuột.

Bên cạnh đó, thí nghiệm cho chuột dùng dưa hấu của các nhà khoa học tại Đại học Kentucky cho biết chừng độ cholesterol xấu (LDL) và mảng bám thành động mạch giảm 50%; thể trọng giảm 30% so với chuột không được dùng dưa hấu.

Trang tin MNT dẫn lời giáo sư giải phẫu học Sibu Saha thuộc Đại học Kentucky cho biết hướng nghiên cứu kế đến là tìm xem có phần tử nào khác với citrulline và lycopene trong dưa hấu có lợi ích cho sức khỏe nữa không.

DS. BÀNG CẨM

Theo SKĐS

Dưa hấu: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo rước họa vào thân

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, lão hóa,dưa hấu,phát sốt,say nắng,viêm thận,cảm mạo,huyết áp,lợi ích của dưa hấu,trái cây ngày tết,sức khỏe,thông tin y tế, sức khỏe cộng đồng, chữa bệnh, thuốc chữa bệnh, giá thuốc, phòng ngừa, vac xin, tiêm chủng, sinh đẻ. mang thai, thai kỳ, món ăn dinh dưỡng, giá thuốc, đơn thuốc, bệnh viện, bác sĩ, thú ý, cảm cúm, đau nhức, mát gan, bổ thận, bệnh ngoài da, nội soi, dạ dày, ung thư, giới tính, khảo sát, khám bệnh, thiếu máu, bệnh tim

Bài viết Trái cây ngày Tết: Những điều kỳ diệu từ quả dưa hấu được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo