Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thai

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thaiCarb là gì? Carb hay còn gọi là carbohydrate chính là chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho thai nhi đang phát triển trong bụng mẹ. Bởi khi carb được hấp thụ vào cơ thể, chúng sẽ đi qua nhau thai để nuôi dưỡng thai nhi.

Carb là gì? Carb hay còn xem là carbohydrate chính là chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho thai nhi đang phát triển trong bụng mẹ. Bởi khi carb được hấp thu vào cơ thể, chúng sẽ đi qua nhau thai để nuôi dưỡng thai nhi.

Chọn nguồn thực phẩm chứa carb tốt là một cách khéo léo để bảo quản cả mẹ và bé khỏi các vấn đề sức khỏe sau này.

Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thai - Hình 1

Khi mang thai, mẹ bầu thường thích ăn vặt như: bánh rán, sô cô la, bánh quy, bánh kem, trà sữa… Chúng thường chứa calo rỗng nên không tốt cho tất cả mẹ và thai nhi. Điều này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh, bình thường của bào thai trong bụng mẹ.

Tầm quan trọng của thực phẩm chứa carb tốt đối với mẹ và bé

Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thai - Hình 2

Trong giai đoạn bạn mang thai, carb đóng vai trò như nguồn nguyên liệu chính của cơ thể. Các loại thực phẩm chứa carb tốt sẽ phân hủy thành glucose và đi nuôi dưỡng tế bào mẹ và bé.

Carb cũng chứa rất nhiều phytonutrients hoạt động như một chất chống oxy hóa. Vai trò của carb đối với sức khỏe mẹ bầu lúc đây là bảo quản cơ thể mẹ và bé, chống lại các gốc tự do tổn hại từ ô nhiễm môi trường xung quanh.

Bên cạnh đó, một số nguồn thực phẩm chứa carb tốt còn có nhiều chất xơ và vitamin. Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón khi mang thai, đồng thời chúng còn giữ cho lượng máu được ổn định.

Các loại carb cần phải có cho bà bầu

Carb có hai dạng chính: carb đơn giản, carb phức hợp.

Carb đơn giản:

Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thai - Hình 3

Carb đơn giản được tìm thấy trong số dòng đường đã được tinh chế như: đường trắng, bánh ngọt, kẹo, soda. Ngoài ra, bạn cũng cũng có thể có thể tìm thấy loại carb này trong sữa, trái cây.

Các nhóm thực phẩm chứa carb dễ dàng từ đường cung cấp cho mẹ biết bao calo, nhưng lại “nghèo” chất dinh dưỡng cho em bé. Đây là một trong các lý do khiến bạn “phát tướng”, ăn nhiều nhưng “vào mẹ” chứ không “vào con”.

Vì thế, khi mang thai, mẹ bầu nên có hạn bánh kẹo ngọt, đồ ăn chế biến sẵn. Thay vào đó, hãy tập thói quen uống sữa, ăn nhiều trái cây để cung cấp lượng đường tự nhiên tốt cho sức khỏe. Mẹ có thể tham khảo cách cắt giảm đường dễ thực hiện, có hữu hiệu tại nhà.

Carb phức hợp:

Carb đa hợp là các loại tinh bột bạn có thể tìm thấy trong số sản phẩm ngũ cốc như: bánh mì, mì ống, các dòng nui, gạo trắng.

Lưu ý khi lựa chọn các loại ngũ cốc: Bạn không nên lựa chọn những loại thực phẩm ngũ cốc đã tinh chế như: bún trắng, gạo trắng, bởi chúng đã biết thành hao hụt chất dưỡng chất trong quá trình chế biến.

Thay vào đó, hãy bổ sung các dòng ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám, bởi chúng vẫn giữ trọn vẹn dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin vốn có.

Mẹ bầu có thể bổ sung các thực phẩm chứa carb tốt từ ngũ cốc vào bữa cơm mỗi sáng bằng cách: ăn yến mạch và sữa vào buổi sớm hoặc bánh mì nâu, các loại đậu nguyên hạt.

Bà bầu bổ sung thực phẩm chứa carb tốt như làm sao cho đúng cách?

Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thai - Hình 4

Có rất nhiều người lầm tưởng rằng khi mang thai, ăn nhiều thực phẩm chứa tinh bột hay chứa carb là nguyên do khiến mình lên cân vượt mức. Tuy nhiên, sự thực thì carbohydrate là nhóm chất không đáng sợ như các bà bầu vẫn nghĩ. Như các giải thích trên, carb nằm ở phía trong group chất dinh dưỡng cần thiết, lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Điều quan trọng tiếp theo mẹ bầu nên làm chính là tìm kiếm các loại thực phẩm chứa carb tốt cũng như cách bổ sung chúng vào khẩu phần ăn như làm sao cho đúng.

Ăn thực phẩm chứa carb tốt có chỉ số GI thấp

Chỉ ăn những loại thực phẩm có chỉ số GI (Glycemic Index – chỉ số đường huyết ở thực phẩm) thấp không hẳn là tốt, bởi carb dù tốt hay xấu đều có tác động trực tiếp đến lượng đường trong máu, ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết của mẹ bầu. Vì thế, việc phân bổ lượng carb thích hợp trong khẩu phần ăn mỗi ngày của bà bầu là rất quan trọng.

Mỗi loại carb đều có thời gian tiêu hóa khác nhau, một số sẽ tiêu hóa chậm hơn ở người này, nhưng lại mau hơn ở người khác. Để đánh giá được chừng độ tiêu hóa các dòng carb, Glycemic Index sẽ giúp bạn. Chỉ số này dùng để xếp thứ hạng các loại thực phẩm có chứa carbohydrate theo chừng độ tăng lượng đường trong máu và khả năng phân hủy thực phẩm. Thực phẩm có GI thấp (từ 55 trở xuống) sẽ có tiêu hóa chậm hơn, do đó chừng độ đường huyết cũng tăng chậm hơn so với thực phẩm có GI cao.

Thực phẩm có GI thấp gồm: các dòng ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, các loại đậu, sữa giảm béo, chuối, khoai lang.

Thực phẩm có GI cao gồm: bánh mỳ trắng, gạo trắng, bánh quy, bánh ngọt, khoai tây.

Tự làm món ăn vặt giàu dinh dưỡng và carb tốt

Nếu bạn cảm nhận thấy đói giữa các bữa ăn, đừng ăn đồ ăn nhẹ mua ngoài hay đồ ăn nhanh nhiều chất béo, đường tinh chế. Thay vào đó, hãy tự làm các món ăn vặt ngay tại nhà như:

√ Bánh mì sandwich gà nướng, cá ngừ nghiền

√ Salad cá mòi, cá hồi (bạn có thể trộn các loại rau quả yêu thích cùng nhau để có món salad ngon đúng ý)

√ Sữa chua trái cây

√ Súp rau, đậu

√ Ngũ cốc nguyên hạt với sữa tươi không đường

√ Bánh mì nướng, khoai tây, khoai lang nướng

Bí quyết giúp có hạn mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm chứa carb tốt

Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thai - Hình 5

Ăn rau, trái cây tươi không qua chế biến, bởi chúng vẫn không thay đổi chất dưỡng chất so với các dòng đã đóng hộp.Khi bạn nấu, xào, hấp rau, bạn nên cho lửa thật nhỏ để đáp ứng chất dinh dưỡng ít bị hao hụt nhất.Nếu được, hãy cố gắng có hạn nhiều nhất các loại nước sốt hay gia vị. Bởi chúng chứa nhiều chất béo chuyển hóa và đường, cùng các dòng “carb rỗng” không chứa chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.Bổ sung vào thực đơn hằng ngày các loại thực phẩm chứa carb lành mạnh, loại bỏ dần các thức ăn chứa carb đơn giản, đã tinh chế. Điều này sẽ giúp bà bầu giảm được lượng đường trong máu, duy trì cân nặng khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.

Carb đích thực rất quan trọng với sự đi lên của bé cùng sức khỏe của mẹ trong giai đoạn mang thai. Mẹ bầu nên ăn 175g carb tốt/ngày, trong đó có chừng 28g chất xơ. Các loại ngũ cốc nguyên hạt được khuyến khích trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai. Việc có một chế độ ăn tốt, đầy đủ, không hơn dư thừa dưỡng chất sẽ giúp bào thai khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ béo phì sau này.

Theo Hellobacsi

Hắt xì hơi nhiều khi mang thai: Nguyên nhân, rủi ro và cách giảm thiểu

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, mang thai,chế độ ăn uống,chất dinh dưỡng,carbohydrate,giai đoạn mang thai,sức khỏe mẹ và bé,thai nhi khỏe mạnh,thực phẩm chứa carb,kiến thức giới tính,thông tin kiến thức giới tính, kiến thức giới tính nam, kiến thức giới tính nữ, chuyện yêu, chuyện chăn gối, chuyện vợ chồng, chuyện khó nói, sức khỏe sinh sản, chuyện phòng the

Bài viết Thực phẩm chứa carb tốt mẹ nên ăn khi mang thai được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo