Salad tôm kiểu Thái chua cay hấp dẫn

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Salad tôm kiểu Thái chua cay hấp dẫnMón salad tôm kiểu Thái giòn, mát, sảng khoái với vị chua cay dịu nhẹ sẽ giải thoát bạn khỏi cái nắng nóng bức bối của mùa hè đang đến gần!

Món salad tôm kiểu Thái giòn, mát, sảng khoái với vị chua cay dịu nhẹ sẽ giải thoát bạn khỏi cái nắng nóng bức bối của mùa nắng đang đến gần!

Nguyên liệu – cho 4 người

– 450g tôm, bỏ vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm, để lại đuôi cho đẹp nếu thích

– 1 cây xà lách to, rửa sạch, xắt miếng khoảng 1-2cm

– 2 củ hành khô

– 1 củ hành tây cỡ vừa

– 1 nắm rau mùi

– 1 nắm lá bạc hà

– 3 củ sả

– 2 quả dưa chuột loại đặc ruột, thái dạng que

– 2 củ cà rốt nhỏ, thái dạng que nhỏ

– 50g giá đỗ, rửa sạch, để ráo

– Dầu ăn hoặc bơ.

* Phần nước trộn salad

– Nước cốt vắt từ 2 quả chanh

– 30ml nước mắm ngon

– 15 đường

– 1 – 2 quả ớt

– 2 nhánh tỏi, xắt lát

– 4 – 5 lát gừng.

Salad tôm kiểu Thái chua cay hấp dẫn - Hình 1

Salad tôm kiểu thái chua cay lôi cuốn

Cách làm

Cho mọi thứ các nhiên liệu trong phần nước trộn salad vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa đảo đều cho đường tan hết thì tắt bếp, lọc lấy phần nước, để nguội, bỏ đi phần bã còn lại.

Sả lấy phần đầu, xắt lát mỏng. Rau mùi, rau bạc hà rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ. Hành tây và hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng.

Xiên tôm vào các que nướng, phết một lớp mỡ hoặc dầu ăn.

Nướng tôm trên vỉ cho chín rồi gỡ ra khỏi xiên.

Cho tất cả những nhiên liệu rau quả vào tô, rồi rưới nước trộn salad đã nguội, trộn đều. Bạn không nên rưới hết chỗ nước trộn mà chỉ rưới 1/2, trộn đều và nếm thử một miếng xà lách nhỏ, nếu thấy đủ rồi thì dừng, còn nếu thấy nhạt thì rưới thêm.

Salad tôm kiểu Thái chua cay hấp dẫn - Hình 2

Sau đó lấy ra đĩa, bày tôm lên trên bề mặt đĩa salad, khi dùng mới trộn đều cả tôm.

Các món Thái được nhiều người biết tới và mến mộ bởi hương vị phong phú, trong đấy không thể không kể đến vị cay, chua và mùi sả nồng đượm; tuy nhiên kia cũng chính là nhược điểm của món Thái do vị cay nhiều nên chưa được ưu thích vào mùa nóng. Với món salad tôm, nhược điểm này sẽ không còn nữa, không chỉ vậy là cảm giác sảng khoái mát lạnh của mùa nắng với đủ các loại rau thơm, nhất là rau bạc hà; vị cay của ớt chỉ từ là điểm đặc biệt giúp món ăn ngon miệng hơn mà thôi!

Theo NHHS

Mẹ 8x gợi ý việc làm món cháo nghêu cực ngon đổi gió cho cả gia đình

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ngon,nước mắm ngon,nước trộn salad,salad tôm,cách làm salad tôm,salad tôm kiểu thái,salad tôm chua cay,vị cay chua,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Salad tôm kiểu Thái chua cay hấp dẫn được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo