Nấu canh cà bung cho ngày trở lạnh

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Nấu canh cà bung cho ngày trở lạnhCà tím có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Những ngày trời lạnh này, cùng bếp Health chế biến món canh cà bung để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Cà tím có thể chế biến thành nhiều đồ ăn ngon, hấp dẫn. Những ngày trời lạnh này, cùng bếp Health chế biến món canh cà bung để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Nấu canh cà bung cho ngày trở lạnh - Hình 1

canh cà bung là đồ ăn mến mộ của nhiều gia đình ngày trở lạnh này

Trong chế biến món ăn, cà tím là nhiên liệu được ưa chuộng khi nấu các món bung, xào, nhất là sử dụng cho món chay. Mấy bữa nay khí hậu giá lạnh, canh cà bung là thức ăn yêu thích, chọn lựa hàng đầu của các chị em tiết kiệm riêng cho cả nhà những bữa cơm thật ấm áp.

Nấu canh cà bung cho ngày trở lạnh - Hình 2

Nguyên liệu cho canh cà bung gồm có:

– 2 bìa đậu hũ bìa.

– 5-7 quả cà tím quả tròn hoặc dài.

– 2 lạng thịt ba chỉ.

– 2 quả cà chua.

– 1 củ nghệ tươi (hoặc bột nghệ).

– Lá lốt, hành xanh và rau tía tô vừa đủ.

Đầu tiên phải sơ chế từng nguyên liệu: Cà tím rửa sạch, bổ miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối cho tránh bị thâm khoảng 10 phút, lúc sau vớt ra rổ cho ráo nước. Thịt ba rọi thái mỏng rán qua. Đậu phụ xắt miếng vuông nhỏ, rán vàng. Nghệ tươi đập dập và lọc lấy nước. Hành, tía tô và lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Tất cả những nguyên liệu vừa sơ chế để riêng từng loại.

Nấu canh cà bung cho ngày trở lạnh - Hình 3

Cho cà vào xào trước với thịt, nước nghệ và gia vị, nước mắm, rồi sau đó tiếp tục cho đậu rán, cà chua vào trong nồi đảo cùng. Khi các nguyên liệu đã ngấm gia vị, đổ ít nước vào nồi, đun đến khi cà mềm thì cho lá lốt và rau tía tô thái nhỏ vào, đun cho sôi lại cho chín rau thì bắc ra. Nếu nhà của bạn có sẵn nước dùng thì hãy sử dụng thay nước lạnh để nấu cà bung sẽ ngọt và đậm vị hơn nhiều.

Món canh cà bung đẹp về sắc màu và ngon, nên ăn nóng vào thới tiết lạnh sẽ giúp cơ thể sản sinh nhiều nhiệt lượng, có khả năng phòng chống cảm mạo, đáp ứng sức khỏe cho tất cả gia đình.

Theo Healthplus

Bí quyết nấu canh cà bung chuẩn vị Hà thành dễ nhất

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, cà tím,bữa cơm gia đình,món ăn ngon,món ngon mỗi ngày,chế biến món ngon,món canh cà bung,canh cà bung,cách nấu canh cà bung,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Nấu canh cà bung cho ngày trở lạnh được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo