Mực xào chua ngọt giòn dai, ngon ngọt, bổ dưỡng

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Mực xào chua ngọt giòn dai, ngon ngọt, bổ dưỡngNếu đã quá quen thuộc với món mực tươi xào cùng hành tây hãy cũng đổi món cho bữa cơm gia đình với món mực xào chua ngọt giòn dai ngon ngọt

Nếu đã quá thân thuộc với món mực tươi xào cùng hành tây, hãy cũng đổi món cho bữa ăn gia đình với món mực xào chua ngọt giòn dai, ngon ngọt.

Mực tươi là hải sản giàu dinh dưỡng, mực tươi nên xào với những dòng rau, củ, quả đáp ứng giảm bớt mùi tanh của mực nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon, giòn dai của mực. Dưới này là hướng dẫn việc làm mực xào chua ngọt đổi vị cho mâm cơm gia đình.

Mực xào chua ngọt giòn dai, ngon ngọt, bổ dưỡng - Hình 1

Cách làm mực xào chua ngon lôi cuốn cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

– 200g mực tươi

– 1/2 củ hành tây

– 1 quả dứa

– 1 quả cà chua

– Bột năng

– Hành tím, hành lá, rau cần, gừng

– Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, dầu hào, tương cà

Mực xào chua ngọt giòn dai, ngon ngọt, bổ dưỡng - Hình 2

Mực tươi là nhiên liệu chính trong việc làm mực xào chua ngọt

Cách làm mực xào chua ngọt:

Bước 1 : Mực tươi sơ chế làm sạch, sau đó dùng dao khía các đường chéo lên khắp thân mực và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2 : Dứa gọt gọt vỏ và thái lát mỏng, cà chua rủa sạch thái múi cau, hành tây bóc vỏ thái múi cau, hành tím, dầu hành lá băm nhỏ, gừng thái chỉ. Cần tây, hành cây rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 4cm.

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp, cho dầu rán và đầu hành lá, hành tím băm nhỏ, gừng thái chỉ vào chảo chiên thơm rồi cho trút mực vào xào chín, nêm chút nước mắm, 1 ít muối, hạt nêm cho đủ ăn rồi múc mực để riêng ra bát.

Mực xào chua ngọt giòn dai, ngon ngọt, bổ dưỡng - Hình 3

Các bước đơn giản cho món mực xào chua ngọt thơm ngon

Bước 4 : Phần nước mực tiết ra khi xào trong chảo không thay đổi và cho dứa vào quấy đều tay khoảng 5 phút rồi bỏ thêm cà chua, hành tây đã trang bị vào xào, rưới 1 chút dầu hào, tương cà và quấy đều lên. Sau đó trút mực vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn.

Bước 5 : Bột năng đem hòa với một ít nước rồi đổ vào nấu cùng đến khi nước xào sệt lại thì cho rau cần và hành lá cắt khúc vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Theo VietQ

Thịt kho củ cải sốt dẻo mang cơm ngày se lạnh

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, muối,nước mắm,dầu hào,hạt nêm,tương cà,mực tươi,cách làm mực xào,món ăn gia đình,mực xào chua ngon,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Mực xào chua ngọt giòn dai, ngon ngọt, bổ dưỡng được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo