Mực nướng sả ớt

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Mực nướng sả ớtMực nướng sả ớt vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất ngon những khi đãi khách hay bạn bè. Miếng mực vàng ươm, cay cay thơm thơm mùi sả và ớt làm món ăn thêm hấp dẫn.

Mực nướng sả ớt vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi thật ngon những khi đãi khách hay bạn bè. Miếng mực vàng ươm, cay cay thơm thơm mùi sả và ớt làm thức ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu (cho 3 phần ăn)

3 con mực nang cỡ vừa

3 củ sả

2 trái ớt tươi, 1 muỗng nhỏ ớt xay sẵn

Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu mè

Que xiên

Mực nướng sả ớt - Hình 1

Cay cay thơm thơm món mực xiên nướng sả ớt

Bước 1

Mực nang rửa sạch, lau khô, xẻ làm đôi, khía xéo rồi cắt miếng vuông hay chữ nhật vừa ăn, khi nướng mực sẽ cong lại nổi vân rất đẹp.

Sả và ớt đâm nhỏ

Bước 2

Làm hỗn hợp ướp gồm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng đường, 1 muỗng canh dầu mè. Cho mọi thứ vào hỗn hợp sả ớt, trộn đều.

Bước 3

Phết đều hỗn hợp ướp vào mực, để khoảng nửa tiếng cho mực ngấm gia vị. Bạn có thể đeo bao tay nilon rồi sử dụng tay bóp nhẹ nhàng hỗn hợp gia vị cùng mực.

Bước 4

Dùng xiên xiên mực và nướng trên than hoa hay bếp nướng trực tiếp là ngon nhất; nếu không thì bạn cũng có thể nướng trong lò nướng, để nhiệt độ 180°C và nươgns trong vòng 20 phút. Nếu da tay nhạy cảm bạn không nên dùng tay thao tác trực tiếp mà nên đeo bao tay nilon để xiên mực.

Sau khi xiên xong còn dư chút nước ướp, trong lúc nướng bạn rưới hoặc phết đều lên mực, mực sẽ rất thơm.

Mực chín bạn dùng nóng chấm cùng tương ớt hay tương xí muội thường rất ngon.

Mực xiên nướng sả ớt vừa là món nhậu vừa là đồ ăn chơi thật ngon những khi đãi khách hay bạn bè. Miếng mực vàng ươm, cay cay thơm thơm mùi sả và ớt làm thức ăn nhẹ hấp dẫn. Hơn nữa lại nướng xiên nên rất dễ dàng cho mọi người thưởng thức và cũng đều có thể mang theo bất kì đâu, lúc đi picnic dã ngoại hay nướng ngay tại vườn nhà trong bữa tiệc BBQ.

Theo NHHS

Bí quyết làm món thịt cuộn khoai môn mới lạ độc đáo

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ăn ngon,dầu mè,hạt nêm,thơm ngon,món ăn hấp dẫn,món mực xiên nướng,món mực xiên nướng sả ớt,mực xiên nướng sả ớt,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Mực nướng sả ớt được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo