Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảngBánh đa cua lẩu cua đồng bánh cuốn bánh mì que đã trở thành những món ăn hấp dẫn với cách chế biến riêng biệt công phu và có hương vị đậm đà dễ chinh phục thực khách

Bánh đa cua, lẩu cua đồng, bánh cuốn, bánh mỳ que… đã trở thành những thức ăn hấp dẫn với cách chế biến riêng biệt, công phu và có mùi vị đậm đà, dễ chinh phục thực khách.

Tại mảnh đất cảng thân thuộc, có rất nhiều món ăn không những được người dân nơi đây ưu thích mà còn nổi tiếng nhiều vùng miền, làm ra niềm tự hào cho người dân phố xá hoa phượng đỏ. Dưới này là các món ngon Hải Phòng mà những khách ăn chẳng thể không một lần nếm thử khi có cơ hội đến chỗ đây.

Bánh đa cua

Bánh đa cua là món ăn làm ra tên tuổi cho ẩm thực đất Cảng. Mỗi bát bánh đa là sư tổng hòa các sắc màu phong phú màu đỏ sậm của bánh đa, nâu hồng của gạch cua, đỏ tươi của cà chua, xanh non của rau rút và rau muống, xanh đậm của chả lá lốt chiên, thêm sắc vàng của chả cá và hành phi.

Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng - Hình 1

Món ngon Hải Phòng không thể không nếm thử chính là bánh đa cua nổi tiếng

Bánh đa cua muốn ngon phải dùng chính bánh đa đặc sản của làng Dư Hàng Kênh (quận Lê Chân, Hải Phòng) nổi tiếng dẻo dai, ngâm nước lâu cũng không nát. Tương ớt ăn kèm tuy chỉ là nhân tố phụ cũng chính là loại đặc biệt, được chế biến theo một một số cách thứ gia truyền. Người Hải Phòng ăn bánh đa cua vào mọi thứ các bữa. Món ăn hiện tại đã nức tiếng khắp nơi, trở thành niềm tự hào của người dân đất Cảng, giống như phở của người Hà Nội hay bún bò đậm đà xứ Huế.

Bánh mì que

Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng - Hình 2

Bánh mì que cũng là một trong các món ngon Hải Phòng

Bánh mì que hay còn gọi là bánh mì cay là chiếc bánh nổi tiếng của ẩm thực Hải Phòng. Hình dạng bánh thuôn dài, nhỏ chỉ độ 1/3 hay 1/5 chiếc bánh mỳ thường thì nhưng nổi tiếng với vị giòn ngon độc đáo. Bánh mì que đúng kiểu thường ăn với pate gan và rau thơm thái nhỏ, không thể thiếu tương ớt “chíu trương” – thứ làm ra vị cay đặc trưng của bánh mỳ Hải Phòng.

Bánh cuốn

Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng - Hình 3

Bánh cuốn là món ăn sáng nổi tiếng đất Hải Phòng

Đây là món đặc sản nổi tiếng tại Hải Phòng, thực khách sẽ dễ dàng kiếm được những quán thơm ngon đặc thù vào buổi sáng. Bánh ngon là phải được tráng mỏng, rắc ruốc và hành khô lên, khi ăn sẽ ăn kèm với nước chấm mắm ninh xương, có thể thêm dấm ớt. Ngoài ra nếu thực khách không muốn ăn kiểu bánh chay, cũng có thể thêm nhân thịt cho hương vị thêm đậm đà, ăn kèm chả hoặc chả viên làm từ thịt nạc.

Bún tôm

Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng - Hình 4

Bún tôm cũng là thức ăn đặc trưng, thơm ngon của ẩm thực vùng đất cảng

Bún tôm cũng là thức ăn đặc thù của ẩm thực Hải Phòng, có nhiên liệu chủ đạo là bún và hải sản (thông thường là tôm). Bún cần là loại bún sợi to, tôm là tôm sú hoặc tôm giảo tươi, tùy khẩu vị mà có thể thêm sườn non, chân giò. Rau ăn kèm thường là rau cần, rau cải xanh, mộc nhĩ, nấm hương, thì là, hành lá. Tuy mỗi nơi có cách biến tấu khác nhau nhưng nguyên liệu nhất thiết phải có một vài món nguồn gốc từ hải phận Hải Phòng thì mới được nghĩ là bún tôm chuẩn.

Nem cua bể

Đây cũng chính là một trong những món đặc sản cuốn hút của Hải Phòng với hương vị không lẫn với nơi nào khác. Ngoài những nhiên liệu thông thường của món nem miền Bắc, nem cua bể có thêm sự có mặt của thịt cua bể, cũng chính là một trong những đặc sản của hải phận quê hương.

Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng - Hình 5

Món nem cua bể vuông vức đẹp mắt ăn cùng bún và rau sống thơm ngon

Chiếc bánh đa nem tuy giản đơn nhưng cũng phải là loại bánh tráng sản xuất theo cách truyền thống địa phương, gói bọc nhân nem rồi gấp thành miếng vuông vức đẹp mắt, khi chiên lên vẫn còn nguyên hương vị đặc thù của cua bể. Nem có thể chấm với nước chấm hoặc ăn kèm bún và rau sống.

Lẩu cua đồng

Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng - Hình 6

Lẩu cua đồng ngon ngọt thu hút thực khách

Cua đồng tuy không phải là đặc sản vùng biển nhưng lẩu cua đồng chế biến theo kiểu Hải Phòng vẫn có các đặc trưng không thể trộn lẫn với nhiều nơi khác. Nước dùng lẩu cua Hải Phòng rất đậm đà và nhiều gạch, ăn kèm với bánh đa đỏ và chả cá biển đều là “chính hãng” đất Cảng. Ngoài vị ngon, lẩu cá Hải Phòng còn khá rẻ so với món tương tự ở Hà Nội hay một vài nơi khác.

Theo VietQ

Du lịch Hải Phòng thưởng thức những thức ăn ngon nức tiếng đất cảng

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, bánh đa cua,bánh cuốn,món ăn ngon,nem cua bể,bún tôm,lẩu cua đồng,bánh mì que,ẩm thực ngon,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Mê mẩn cùng ẩm thực ngon nức tiếng vùng đất cảng được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo