Mề gà xào sả ớt cay giòn – Món ăn ngon và rẻ cho gia đình

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Mề gà xào sả ớt cay giòn – Món ăn ngon và rẻ cho gia đìnhMột món ăn rất thơm ngon và lạ miệng mà rất ít người biết đến đó chính là món mề gà xào sả ớt. Đây là một món ăn có cách chế biến rất đơn giản mà lại giòn ngon lạ miệng không hề tốn kém về chi phí.

Một món ăn rất thơm ngon và lạ miệng mà rất ít người biết tới đó chính là món mề gà xào sả ớt. Đây là một thức ăn có cách chế biến rất dễ dàng và lại giòn ngon lạ miệng không hề tốn kém về chi phí.

Nên phân mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giúp mọi thứ các bạn cũng có thể tự tay chế biến món mề gà xào sả ớt thật thơm ngon cuốn hút để làm mới lạ bữa ăn gia đình và cũng đều có thể để dành được ngân sách chi tiêu trong gia đình. Vậy các bạn hãy cùng nhau theo dõi bài viết dưới đây của nhà hàng buffet Hương Sen để có thể biết phương pháp chế biến món ăn nhẹ độc đáo thơm ngon hơn cho các bữa ăn.

1. Nguyên liệu mề gà xào sả ớt

– 3 lạng mề gà (hoặc các bạn cũng có thể có thể mua thêm tim để xào cùng cho thức ăn nhẹ phần thơm ngon)

– ớt tươi (hoặc ớt bột)

– 3 cây sả, 3 nhánh tỏi

– 1 nửa củ hành tây

– Các gia vị : bột nêm, đường, bột nghệ, tiêu xay

Mề gà xào sả ớt cay giòn - Món ăn ngon và rẻ cho gia đình - Hình 1

2. Cách sơ chế nhiên liệu

– Hành tây bạn hãy rửa sạch cắt thành những miếng bé như hình múi cau. Ớt tươi thái nhỏ. Sả rửa sạch bóc hết lớp vỏ bên phía ngoài rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ.

– Mề gà các bạn hãy lấy dao cắt hết lớp mỡ bên phía ngoài làm sạch. Sau đó bạn hãy dùng muối bóp sạch mề gà rồi rửa lại với nước, sau đó sử dụng dao thái thành những miếng vừa ăn. Nếu có tim thì bạn hãy rửa sạch tim sau đó thái làm đôi rồi bỏ phần máu bầm bên trong tim ra.

Mề gà xào sả ớt cay giòn - Món ăn ngon và rẻ cho gia đình - Hình 2

3. Cách chế biến mề gà xào sả ớt

Khi mề gà và tim đã được làm sạch các bạn hãy cho các phụ gia đã sơ chế vào ướp cùng với mề gà: ớt băm, tỏi băm, sả băm cùng theo với 1 nửa thìa canh bột nêm, 1 nửa thìa nấu canh đường, 1 nửa thìa nấu canh tiêu, 1 thìa nấu canh bột nghệ bỏ vào cùng với mề gà rồi trộn đều lên để ướp trong khoảng 20 phút.

Sau Khi ướp mề gà được 20 phút thì những bạn hãy lấy một chiếc chảo sạch rồi đặt lên bếp đun nóng thả vào trong chảo 1 thìa canh dầu chiên đun nóng rồi cho phần mề gà đã ướp vào trong chảo xào. Các bạn hãy chú trọng cho lửa vừa phải không nên để to quá để xào mề gà. Các bạn hãy xào mề gà trong khoảng 5 phút sau đó các bạn thả vào chảo một ít nước trắng xào cho đến khi nước cạn và mề gà xào đã chín thì những bạn hãy cho phần hành tây thái hình múi cau vào trong chảo đảo thật đều rồi nêm lại các phụ gia cho thức ăn có vị đậm đà vừa ăn thì những bạn hãy tắt bếp. Sau đó bạn hãy cho mề gà ra đĩa rồi trang hoàng thêm cho đĩa mề gà xào sả ớt thêm phần độc đáo và ấn tượng. Khi trang trí các bạn cũng có thể có thể trang trí hoa cà rốt và thái ít hành lá rắc lên trên để màu sắc đồ ăn thêm hài hòa và kỳ diệu hơn.

Mề gà xào sả ớt cay giòn - Món ăn ngon và rẻ cho gia đình - Hình 3

Món ăn khi chế biến xong sẽ có hương vị thơm ngon. Từng miếng mề gà xào sả ớt giòn dai đậm đà được ngấm đều các gia vị. Có mùi hương hấp dẫn của sả cùng với cái vị cay cay ngọt ngọt đậm đà sẽ giúp kích thích được khẩu vị của mọi thứ mọi người. Đặc biệt đây không chỉ là món ăn thích hợp chế biến trong những bữa ăn gia đình mà món mề gà xào sả ớt còn là một món nhậu lai rai rất phù hợp cho những ông xã khi uống rượu. Vậy với cách chế biến đơn giản của món mề gà xào sả ớt thì các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến để giúp cho bữa cơm gia đình trở nên thật thơm ngon và lôi cuốn hơn. Để cũng có thể chế biến được không ít những thức ăn thơm ngon độc đáo mới lạ cho thực đơn gia đình của mình thì các chị em phụ nữ hãy chú ý theo dấu phân mục góc ẩm thực của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen đều đều để có thêm những bí quyết cũng giống những kinh nghiệm để chế biến được rất nhiều đồ ăn thật thơm ngon, cuốn hút hơn cho bữa ăn.

Theo NHHS

Cách làm món trứng cuộn tôm ngon và độc đáo cho gia đình

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ăn ngon,bột nêm,món ngon mỗi ngày,món ăn thơm ngon,mề gà xào sả ớt,tiêu xay,cách chế biến món ngon,mề gà xào sả ớt cay,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Mề gà xào sả ớt cay giòn – Món ăn ngon và rẻ cho gia đình được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo