Gà om nồi đất

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Gà om nồi đấtThay vì gà luộc hay gà rang theo cách thông thường, gà om nồi đất là một gợi ý thú vị để bạn có thể đổi món cho bữa cơm gia đình.

Thay vì gà luộc hay gà rang theo phương pháp thông thường, gà om nồi đất là một gợi ý thú vị để bạn cũng có thể có thể đổi món cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu (cho 4-5 phần ăn)

– 1kg gà (chọn gà mẹ tơ, tránh chọn gà già)

– 5 cây sả

– 1 nhánh gừng

– 2 thìa canh rượu trắng

– ½ thìa cà phê hạt tiêu

– 1 thìa cà phê phụ gia

– Nồi đất hoặc nồi gốm loại có nắp.

Gà om nồi đất - Hình 1

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này

Bước 1

Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm.

Thái lát mỏng phần cây sả và đập dập 1/2 nhánh gừng.

Phần thân sả thái khúc khoảng 5cm, phần gừng còn sót lại thái mỏng.

Bước 2

Ướp thịt gà với phần củ sả, gừng đập dập, gia vị, hạt tiêu và rượu trắng khoảng 10 phút cho ngấm đều.

Bước 3

Lót phần thân sả và gừng cắt lát xuống đáy nồi đất.

Cho thịt gà đã ướp vào nồi, đậy vung kín.

Bước 4

Dùng một nồi có kích thước lớn hơn nồi đất, đặt nồi gà vào, đổ nước ngập đến khoảng 1/2 nồi gà. Cho lên bếp, đậy vung đun lửa vừa khoảng 30 – 40 phút là gà chín tới.

Gà chín bạn tắt bếp, lấy nồi thịt gà ra, thêm hạt tiêu hoặc ớt tùy thích.

Gà om nồi đất - Hình 2

Gà om nồi đất thịt mềm mà thơm

Món gà om nồi đất được làm chín bằng hơi nên rất ngọt, thịt gà mềm mà chắc. Phần nước gà tiết ra dùng để làm rưới cơm sẽ đặc biệt lôi cuốn các bé. Hương vị gà thấm đẫm hương thơm của sả, gừng khiến vị giác của bạn được kích thích, ăn mãi không ngán!

Theo NHHS

Cách làm lòng lợn xào dưa dân dã thơm ngon cho bữa cơm

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ngon,hạt tiêu,bữa cơm gia đình,thơm ngon,món gà om,món gà om ngon,thịt gà mềm ngon,gà om nồi đất thịt mềm,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Gà om nồi đất được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo