Canh tôm chua cay món ăn hấp dẫn cho những ngày se lạnh

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Canh tôm chua cay món ăn hấp dẫn cho những ngày se lạnhNhư các bạn cũng biết tôm là một hải sản ngon, bổ dưỡng được các bà nội trợ sử dụng thường xuyên để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức.

Như các bạn cũng biết tôm là một hải sản ngon, bổ dưỡng được những bà nội trợ sử dụng thường xuyên để chế biến các món ngon và bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức.

Tôm có chứa nhiều protein, canxi và các khoáng chất cần thiết giúp cơ thể vận động và phát triển, rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi. Vì vậy, các bạn hãy đều đặn thêm vô thực đơn của gia đình những món ngon được chế biến từ tôm nhé. Trong phân mục ẩm thực hôm nay, nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các bạn món canh tôm chua cay. Đây là một món canh ngon, bổ dưỡng có mùi vị độc đáo, có lẽ rằng sẽ mang đến cho gia đình những giây phút thưởng thức món ngon miệng và thoải mái. Ngay sau đây, phân mục ẩm thực sẽ chia sẻ tuyệt kỹ chế biến canh tôm chua cay. Các bạn cùng chú trọng theo dấu nhé.

1. Các nhiên liệu cần phải có để chế biến canh tôm chua cay

Canh tôm chua cay món ăn hấp dẫn cho những ngày se lạnh - Hình 1

Tôm sú: các bạn chọn loại tôm to vừa phải, còn tươi sống.

Chúng ta cần khoảng 200gr Xương heo: 300gr

Cà chua: 2 quả

Nấm bào ngư: 100gr

Nấm rơm: 50gr

Hành tím: 1 củ

Sả: 2 củ

Riềng: 50gr

Ớt tươi: 2 quả

Chanh: 1 quả

Hành lá, ngò gai: mỗi thứ một chút

Các loại gia vị cần thiết: bột nêm, bột canh, nước mắm, sa tế, đường, dầu hào, bột ngọt

2. Hướng dẫn chế biến món canh tôm cay chua thơm ngon và hấp dẫn

Canh tôm chua cay món ăn hấp dẫn cho những ngày se lạnh - Hình 2

Bước 1 : Tôm sú mua về các bạn cắt đầu tôm, đuôi tôm, bỏ vỏ, lấy chỉ ở lưng ra, rửa sạch. Cho tôm vào một bát con để riêng.

Bước 2 : Các bạn lấy khúc đầu tôm giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt, bỏ phần bã đi.

Bước 3 : Bạn rửa cho sạch xương lợn, chần xương qua nước sôi. Sau đó các bạn ninh xương, lọc lấy phần nước xương để riêng.

Bước 4 : Tiến hành sơ chế những nhiên liệu còn lại. Sả, riềng rửa sạch, thái theo từng lát mỏng. Hành tím, bỏ vỏ đập dập. Nấm rơm, nấm bào ngư các bạn chẻ đôi ngâm với nước muối pha loãng từ 7 – 10 phút, rồi vớt ra để ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5 : Bạn đổ nước ninh xương vào nước đầu tôm đã lọc rồi cho lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi các bạn cho sả, riềng, hành tím, cà chua, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa nấu canh nước mắm, 2 thìa nấu canh sa tế, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa nấu canh nước chanh vào nồi canh, nêm nếm cho vừa với khẩu vị của gia đình. Sau đó, các bạn cho tôm, nấm rơm và nấm bào ngư vào trong nồi đun sôi trở lại. Các nhiên liệu đã chín, các bạn cho hành lá, ngò gai vào rồi tắt bếp nhé.

Canh tôm chua cay món ăn hấp dẫn cho những ngày se lạnh - Hình 3

Bước 6 : Cho món canh tôm chua cay vào một bát tô và triển khai cắt một vài lát ớt lên phía trên tô canh để trang trí. Như vậy thức ăn sẽ đẹp mắt và hấp dẫn người thưởng thức hơn rất nhiều. Các bạn dọn đồ ăn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Như vậy món canh tôm chua cay đã kết thúc rồi đấy, thật đơn giản phải không nào các bạn. Món ăn này các bạn ăn ngay cả còn nóng hổi, các bạn ăn kèm với bún sẽ rất tuyệt hảo đấy. Các bạn hãy đều đều vào bếp chế biến món canh tôm chua cay này cho gia đình, người thân và bạn bè thưởng thức nhé và hãy nhớ chia sẻ công thức chế biến món canh tôm cay chua đến tất cả mọi người. Đến đây, phân mục góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen kính chào và hẹn hội ngộ các bạn trong các chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món canh tôm cay chua này nhé.

Theo NHHS

Canh tôm nấu khế thức ăn thanh mát, bổ dưỡng cho tất cả gia đình

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, sa tế,nước mắm,nấm bào ngư,thơm ngon,bột nêm,món ăn hấp dẫn,hải sản ngon,bột canh,canh tôm chua cay,món canh tôm chua cay,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Canh tôm chua cay món ăn hấp dẫn cho những ngày se lạnh được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo