Canh riêu cá chép chua ngọt cho bữa cơm cuối tuần

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Canh riêu cá chép chua ngọt cho bữa cơm cuối tuầnCanh riêu cá chép là món ăn dân dã thơm ngon phổ biến trong các bữa cơm của gia đình Việt Tuy nhiên để chế biến ra món canh chua chua ngọt ngọt bổ dưỡng cá không bị tanh và nát thì không phải ai cũng biết

Canh riêu cá chép là món ăn dân dã, thơm ngon thông dụng trong số bữa cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, để chế biến ra món canh chua chua ngọt ngọt, bổ dưỡng, cá tránh bị tanh và nát thì không phải ai cũng biết.

Dưới đây là cách nấu canh riêu cá chép cho bữa cơm gai đình thêm ngon.

Nguyên liệu:

– 1 con cá chép khoảng 400g

– 3 quả cà chua

– 1 bát con dưa chua

– Rượu, gừng, hành, tỏi, rau dăm, thì là, hành hoa, ớt

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính, bột canh

Canh riêu cá chép chua ngọt cho bữa cơm cuối tuần - Hình 1

Cá chép là nhiên liệu chính trong cách nấu canh riêu cá thơm ngon

Cách nấu canh riêu cá:

Bước 1 : Hành, tỏi, rau dăm, thì là rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ thái chỉ, cà chua rửa sạch bổ múi cau.

Bước 2 : Cá chép làm sạch, cắt khúc. Rửa lại với nước cốt gừng và rượu cho sạch máu.

Bước 3 : Rán cá chép sơ qua với chút dầu ăn.

Bước 4 : Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn, sau đó cà chua vào xào sơ. Nêm ½ thìa bột canh để cà chua mau nhừ. Sau đó cho nước lã vào nấu sôi.

Canh riêu cá chép chua ngọt cho bữa cơm cuối tuần - Hình 2

Món canh riêu cá chép ngon ngọt cho tất cả nhà vào cuối tuần

Bước 5 : Khi nồi nước sôi thả cá chép đã rán sơ vào nấu nhỏ lửa cho ngọt nước.

Bước 6 : Khi nồi riêu sắp chín cho phần dưa chua vào. Với cách này dưa chua sẽ khỏi bị chín nhừ. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 7 : Đun thêm khoảng 4 phút, thêm hành, thì là, rau dăm, ớt thái lát và tắt bếp cho canh riêu cá chép ra bát.

Theo VietQ

Cách làm món thịt trâu xào rau muống ngon tại gia

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, dầu ăn,mì chính,hạt nêm,bột canh,canh riêu cá chép,cách nấu riêu cá,cách nấu canh riêu cá,món canh riêu cá,riêu cá chép chua ngọt,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Canh riêu cá chép chua ngọt cho bữa cơm cuối tuần được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo