Cách nấu mì Quảng ngon như ở quán ngay tại nhà bạn

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách nấu mì Quảng ngon như ở quán ngay tại nhà bạnĐã bao giờ bạn đã thưởng thức món mì Quảng thơm ngon nổi tiếng của người dân Quảng Nam, vậy để đổi mới được những bữa ăn cho gia đình thì các chị em phụ nữ có thể theo dõi bài viết này để tự tay nấu mì Quảng ngon ngay tại nhà của mình để giúp gia đình.. 

Đã khi nào bạn đã thưởng thức món mì Quảng thơm ngon nổi tiếng của người dân Quảng Nam, vậy để đổi mới được các bữa cơm cho cả nhà thì các chị em phụ nữ cũng có thể theo dấu bài viết này để tự tay nấu mì Quảng ngon tại gia của mình để giúp gia đình..

Có thể cùng nhau thưởng thức món mì Quảng mà không phải đến những quán ăn hay là những nhà hàng nổi tiếng để thưởng thức. Bây giờ hãy cùng nhà hàng buffet Hương Sen bắt tay vào nấu món mì Quảng ngon miệng nhé.

1. Nguyên liệu cần trang bị

– 2 lạng xương heo

– 1,5 lạng thịt ba chỉ

– 3 lạng ức gà

– 2 lạng tôm tươi

– 1 cái trứng gà

– 1 cân mì Quảng vàng

– 1 cái bánh đa nướng

– 1 nửa củ hành tây

– 2 thìa nấu canh bột nghệ

– 40 ml dầu điều, 5 gam bột ớt

– 1 củ hành tím

– Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu , nước mắm, dầu hào, 2 nhánh tỏi.

Cách nấu mì Quảng ngon như ở quán ngay tại nhà bạn - Hình 1

2. Các bước thực hiện nấu mì Quảng

Bước 1: Hành rửa sạch rồi thái 1 nửa củ hành tây thành hình múi cau. Còn phần ức gà bạn hãy rửa sạch rồi lọc phần thịt và xương để riêng. Phần xương heo thì bạn cũng rửa sạch rồi bỏ vào nồi cùng theo với phần xương gà đã lọc thịt đặt lên bếp đun sôi với lửa to rồi đổ hết nước luộc mang rửa cho sạch lại xương để cũng có thể có thể làm sạch hết những chất bẩn có trong xương. Sau đó tiếp tục đổ nước vào trong nồi xương và sẽ cho thêm hành tây, 1 thìa bột nêm, nửa thìa muối vào nước xong để lên bếp đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Phần thịt gà đã được lọc thịt và phần thịt ba chỉ bạn hãy rửa sạch sau đó bổ thành các miếng bé vừa ăn sau đó bạn lấy tỏi, hành tím đập dập băm nhuyễn thả vào phần thịt để ướp rồi cho thêm nước mắm khoảng 40 ml, 2 gam bột nghệ, 5 gam ớt bột, 1 thìa bột nêm, nửa thìa đường, một chút tiêu, 10 ml dầu hào đảo thật đều các gia vị sau đó để ướp trong vòng 20 phút.

Cách nấu mì Quảng ngon như ở quán ngay tại nhà bạn - Hình 2

Bước 3: Tôm bóc vỏ làm sạch, bỏ đầu sau đó cho vào một cái chén thêm 5 gam bột nêm cùng một chút tiêu vào ướp.

Bước 4: Trứng gà bỏ vào một cái nồi luộc chín sau đó bóc sạch vỏ. Sau đó bạn hãy lấy một thìa tỏi băm cho vào chảo với chút dầu điều phi thơm lên và sẽ cho phần thịt gà, thịt lợn đã được ướp vào chảo xào khoảng 3 phút. Sau đó bạn hãy cho nước xương đã đun vào trong chảo ngang với mặt của thịt rồi thả trứng gà và tôm vào chảo tiếp tục đun thêm khoảng 20 phút thì bạn hãy tắt bếp.

Bước 5: Mì Quảng mua sẵn thì các bạn hãy lấy thả vào trong một cái tô rồi vớt thịt, tôm, trứng đặt lên trên tô và sẽ cho nước kho và nước dùng vào bát ngang với mặt của mì Quảng sau đó bạn thả một chút bánh đa nướng cùng với lạc, hành lá vào tô mì Quảng rồi thưởng thức. Để món mì Quảng đúng với vị thì những bạn cũng đều có thể cho thêm 1 chút tương ớt để tạo vị cay cay giúp cho món mì Quảng ngon hơn. Ngoài ra các bạn hãy chuẩn bị thêm 1 đĩa rau sống để ăn kèm cùng theo với mì Quảng. Đảm bảo đồ ăn khi thưởng thức sẽ là một món ngon hấp dẫn cho cả gia đình.

Cách nấu mì Quảng ngon như ở quán ngay tại nhà bạn - Hình 3

Với món mì Quảng thơm ngon lôi cuốn mà chúng tôi đã giới thiệu cách chế biến phía trên thì các chị em phụ nữ cũng có thể có thể cân nhắc để làm một món trong thực đơn chế biến cho gia đình trong số ngày nghỉ. Để đem đến một bữa ăn thật hấp dẫn và ấn tượng cho tất cả những thành viên trong gia đình của mình. Đảm bảo đây sẽ là một điều bất thần dành riêng cho ông chồng và các cục cưng nhỏ trong gia đình bạn. Như vậy các bạn không phải đến những quán ăn hay những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món mì Quảng mà các bạn có thể thưởng thức thức ăn cùng gia đình tại chính căn nhà thân quen của mình.

Theo NHHS

Canh khoai sọ nấu xương mùa nào cũng ngon miệng hết!

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, trứng gà,nước mắm,thịt ba chỉ,tôm tươi,dầu hào,hạt nêm,xương heo,cách nấu mì quảng,món mì quảng thơm ngon,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách nấu mì Quảng ngon như ở quán ngay tại nhà bạn được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo