Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua chua, ngọt ngọt

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua chua, ngọt ngọtLẩu cá điêu hồng và món lẩu vô cùng hấp dẫn, nếu bạn chưa biết cách nấu như thế nào thì bạn có thể tham khảo công thức thức nẩu lẩu cá diêu hồng từ bài viết này nhé! Ngoài món thì bạn có thể xem thêm các món lẩu ngon khác nữa nhé!

Lẩu cá điêu hồng và món lẩu cực kì hấp dẫn, nếu bạn chưa biết phương pháp nấu như ra sao thì bạn cũng có thể có thể tham khảo công thức thức nẩu lẩu cá diêu hồng từ bài viết này nhé! Ngoài món thì bạn cũng đều có thể xem thêm các món lẩu ngon khác nữa nhé!

Lẩu là món dễ ăn, dễ nấu, nếu bạn là tín đồ của các món lẩu thì chẳng thể bỏ lỡ lẩu cá điêu hồng với vị chua chua, ngọt ngọt, thịt cá chắc, khi thấm có vị chua của me và mẻ, độ ngọt của nước hầm xương càng thêm đặc sắc. Ăn lẩu chẳng thể nào thiếu các dòng rau và món này cũng tương tự như canh chua. Nếu bạn đang muốn tìm những hương vị mới lạ, hấp dẫn, hãy thử cách nấu lẩu cá điêu hồng sau đây.

Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua chua, ngọt ngọt - Hình 1
Lẩu cá điều hồng thơm ngon

Cách nấu lấu cá điêu hồng :

Nguyên liệu cần :

1kg xương đầu cánh gà

1 con cá điêu hồng khoảng 1kg

100g hành tây

4 muỗng súp mẻ4 cây sả cọng

300g cà chua

7 trái ớt hiểm,

1 củ gừng nhỏ

200g nấm rơm

200g me muối

Rau muống, tía tô, thì là

BúnChanh, ớt, tỏi

2 muỗng súp bột năn

Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt.

Cách thực hành nấu lẩu cá điêu hồng :

Sơ chế nhiên liệu :

Cá điêu hồng: Làm và rửa sạch, để ráo.

Xương đầu cánh gà:

Chà với chút muối, rửa sạch, chặt nhỏ.Nâm rơm:

Gọt bỏ chân, ngâm nội địa pha với bột năn trong 10 phút, vớt ra xả sạch với nước lạnh.

Đem xào sơ nấm nêm chút đường muối mì chính tiêu.

Hành tây: Lột vỏ, rửa và thái mỏng.

Cà chua: Rửa sạch, bỏ cuốn, thái làm 6 miếng.Mẻ:

Cho vào chút nước khuấy đều, rồi rây lại.Me muối: Làm như mẻ, nhưng lấy 4 muỗng nước đặc.Sả:

Cắt khúc, đập dập

.Ớt hiểm: Đập dập

.Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Rau: Lặt rửa sạch, để ráo.Tỏi: Bóc vỏ, bằm nhuyễn

Chanh: Cắt làm 6 miếng.

Ớt: Thái mỏng xéo.-

Thực hiện nấu lẩu cá điêu hồng :

Nước dùng: Cho vào trong nồi 4 lít nước đun cho sôi cho xương đầu cánh gà vào hầm, với lửa riu riu, rồi vớt bỏ bọt. Khi xương mềm lấy rây lược lại lấy phần nước dùng trong.Nấu sôi nước dùng vừa lược, cho sả khúc nấm rơm cà chua hành tây ớt hiểm nước me gừng mẻ hành tím phi. Nêm thêm chút muối đường bột ngọt cho có vị chua ngọt rồi nhắc xuống bếp.

Múc cho vào nồi lẩu để trên bếp lửa nấu riu riu, dọn ăn kèm với bún và dĩa rau các dòng chén nước mắm kèm vớt ớt thái xéo. Quan trọng là dĩa cá,khi ăn cho vào lẩu.

Với cá điều hồng bạn có thể tham khảo thêm món cá điều hồng hấp để cũng có thể làm bữa ăn của ban trở nên phong phú hơn nhé!

Cách làm lẩu đầu cá hồi

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ăn ngon,công thức nấu ăn,thơm ngon,món lẩu ngon,hương vị mới lạ,lẩu cá điều hồng thơm ngon,nấu lẩu cá điêu hồng chua ngọt,nấu lẩu cá điêu hồng,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua chua, ngọt ngọt được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo