Cách làm sữa chua tại nhà ngon nhất

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách làm sữa chua tại nhà ngon nhấtBạn có thể tự làm sữa chua tại nhà đảm bảo sánh mịn và an toàn vệ sinh với các nguyên liệu sữa tươi sữa đặc đường

Bạn cũng có thể tự làm sữa chua tại nhà đáp ứng sánh mịn và an toàn vệ sinh với những nhiên liệu sữa tươi, sữa đặc, đường…

Nguyên liệu làm sữa chua:

Sữa tươi không đường (dê, bò): 500-700ml.

Sữa đặc có đường: 2/3 hộp.

Đường trắng: 100gram.

1 hộp sữa chua dùng để gây men (* lấy sữa chua rời khỏi tủ lạnh và ngồi đợi đến khi hết lạnh mới sử dụng).

Lọ thủy tinh nhỏ để đựng sữa chua.

Cách làm sữa chua tại nhà ngon nhất - Hình 1

Cách làm sữa chua tại gia cũng rất đơn giản.

Cách làm sữa chua tại gia như sau:

Đun sôi 500ml nước, bỏ đường trắng vào khuấy đều cho tan.

Cho tiếp sữa đặc có đường vào và đảo đều theo một chiều.

Đổ thêm 500ml sữa tươi không đường vào khuấy và đun lửa nhỏ.

Khi hỗn hợp trên đạt khoảng 70 – 80 độ C, cho hộp sữa chua vào. Tiếp tục đảo đều cho tới khi hỗn hợp nóng già và đều (không để sôi) thì nhắc nồi xuống khỏi bếp.

Đổ hỗn hợp vào các lọ thủy tinh, lưu ý là không đổ đầy quá và dùng nilon bọc kín miệng lọ để ủ sữa lên men.

Tiếp đó, đun sôi một nồi nước, nhắc xuống bếp và chờ đón cho nguội khoảng 5 phút. Đặt các lọ thủy tinh đựng hỗn hợp sữa vào trong nồi nước sao cho nước ngập khoảng 2/3. Đậy nắp nồi lại để ủ sữa chua, dùng khăn che kín nồi và để vào địa thế kín.

Sau khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ ủ sữa, lấy các lọ sữa chua ra và thả vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ là cũng đều có thể sử dụng được

Theo VietQ.

Bữa trưa có món sữa chua trân châu thì đáp ứng ăn ngon mà nhẹ bụng lại đủ chất!

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, sữa chua,sữa tươi,nguyên liệu,sữa đặc,đường trắng,thơm ngon,cách làm sữa chua,sữa chua ngon,cách làm sữa chua tại nhà,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách làm sữa chua tại nhà ngon nhất được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo