Cách làm món thịt bò khô cay cay thơm ngon cho cả nhà

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách làm món thịt bò khô cay cay thơm ngon cho cả nhàThịt bò khô là một món ăn khô được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt nó còn là một món nhậu lý tưởng của rất nhiều các quý ông chồng.

Thịt bò khô là một món ăn khô được biết bao người yêu thích. Đặc biệt nó còn là một món nhậu lý tưởng của rất nhiều các quý ông chồng.

Chính vì vậy mà những chị em phụ nữ muốn tạo được bất ngờ cho chồng của mình thì các bạn hãy tự tay vào bếp trang bị món thịt bò khô vừa đảm bảo chất lượng của thực phẩm và có thể giảm được chi phí khi mua bên ngoài. Đặc biệt còn thể hiện quan tâm đến gia đình của mình. Vậy để chế biến được món thịt bò khô thơm ngon chất lượng cho gia đình thì những bạn hãy theo dõi bài viết của chuyên mục góc ẩm thực dưới đây.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 6 lạng thịt bò (các bạn hãy chọn thịt bò thăn hoặc thịt bắp bò)

– Tỏi, sả

– Ngũ vị hương

– Mật ong

– Gừng, chanh, rau thơm, rau mùi

Gia vị : hạt nêm, nước tương, bột ngọt, tiêu, ớt bột, đường, dầu ăn.

Cách làm món thịt bò khô cay cay thơm ngon cho cả nhà - Hình 1

2. Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi, gừng, sả bạn hãy làm sạch sau đó băm nhỏ.

– Thịt bò rửa cho sạch sau đó thái lát mỏng theo chiều dọc của thớ thịt chú ý không nên thái ngang thớ thịt khi chế biến xong sẽ khiến để thịt bò khô bị vụn. Sau đó bạn hãy ướp thịt cùng với 15 gam ngũ vị hương, 2 thìa sả băm, 1 thìa gừng băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngọt, 1 nửa thìa đường và tùy theo sở thích ăn cay của gia đình các bạn hãy cho ớt bột sao cho phù hợp sau đó bạn hãy cho 10 ml mật ong, 1 nửa thìa dầu ăn, thêm 1 chút tiêu để tạo mùi vị thơm ngon hơn cho món thịt bò khô. Sau đó bạn để ướp thịt khoảng 10 tiếng đồng hồ cho thịt sẽ ngấm đều các gia vị, trong thời gian ướp thịt bạn hãy lâu lâu lấy đũa đảo thịt để các gia vị thấm đều.

Cách làm món thịt bò khô cay cay thơm ngon cho cả nhà - Hình 2

3. Cách thực hiện món thịt bò khô

Khi thịt bò đã ướp xong thì bạn hãy xếp thịt bò vào nồi sau đó bật bếp lên và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Khi đun bạn hãy chú trọng đừng thêm nước vì trong qui trình đun thịt bò sẽ tự tiết ra nước. Bạn đun cho tới khi thịt bò cạn nước để thịt bò chuyển qua màu đỏ nâu thì bạn hãy tắt bếp rồi trang bị một cái chày và 1 cái cối sạch để thịt bò vào trong đấy giã thịt cho mềm rồi bỏ ra. Sau đó bạn hãy sử dụng tay xé thành những miếng vừa ăn. Khi đã xé thịt xong thì bạn hãy thả vào thịt bò vào trong lò vi sóng quay để cho thịt bò khô còn nếu không có lò vi sóng thì bạn hãy cho vào một chiếc chảo bật lửa thật nhỏ và cho thịt bò vào đó đảo thật đều tay để thịt bò khô là được. Khi dùng cách này thì các bạn hãy chú trọng cần phải khôn ngoan không thịt bò sẽ bị cháy và mất đi vị ngon của thịt bò. Khi đã xong thì bạn hãy để ngoài để thịt bò nguội rồi sau đó bỏ vào lọ thủy tinh để và bảo quản trong tủ lạnh. Các này các bạn có thể bảo quản thịt bò được một đến 2 tháng.

Cách làm món thịt bò khô cay cay thơm ngon cho cả nhà - Hình 3

4. Yêu cầu của món thịt bò khô khi chế biến

Thịt bò khô có vị đậm đà vừa phải và có vị cay cay cuốn hút và có mùi thơm độc đáo của mọi thứ các nguyên liệu được hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị đặc thù riêng cho món ăn. Đặc biệt những thớ thịt sẽ dài khỏi bị vụn nhỏ nhìn rất bắt mắt. Và thịt bò khô khi ăn sẽ cảm thấy được chất ngọt thơm ngon đặc trưng của thịt bò. Để kết thúc được điều đó thì khi sấy thịt bò khô các bạn hãy chú ý không phải làm khô quá, không sẽ làm để thịt bò mất đi chất và ăn sẽ mất đi vị ngon của thịt bò.

Với món thịt bò khô khi ăn các bạn hãy vắt đổ thêm nước cốt chanh vào chỗ này trộn đều lên và ăn kèm với rau mùi, rau thơm. Để đồ ăn thêm đậm đà hơn thì bạn hãy trang bị thêm một đĩa tương ớt chấm với theo với nó. Vậy các bạn hãy bắt tay vào làm ngay món thịt bò khô và nhớ chú ý theo dõi các bài viết của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen giúp bạn hoàn thiện thực đơn hoàn hảo nhất cho các bữa ăn gia đình của mình.

Theo NHHS

Cách làm thịt bò khô ngon tuyệt trong mùa tết Nguyên đán

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, thịt bò,ngũ vị hương,nước tương,hạt nêm,bột ngọt,cách làm thịt bò khô,món thịt bò khô,món thịt bò khô cay,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách làm món thịt bò khô cay cay thơm ngon cho cả nhà được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo