Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơmTrong đời sống hằng ngày có rất nhiều những nguyên liệu để chế biến các món ăn vì vậy những chị em phụ nữ nội trợ trong gia đình có rất nhiều lựa chọn những nguyên liệu để chế biến món ăn cho gia đình.

Trong đời sống mỗi sáng có rất nhiều những nguyên liệu để chế biến các đồ ăn vì thế những chị em phụ nữ nội trợ trong gia đình có rất nhiều chọn lựa những nhiên liệu để chế biến món ăn cho gia đình.

Mỗi bữa ăn trong gia đình thì người phụ nữ càng phải biết thay đổi các đồ ăn và thay đổi cách chế biến để đổi mới được hương vị giúp bữa ăn nhẹ phần thơm ngon và cuốn hút hơn. Xương là một trong số những nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao và là một nhiên liệu thơm ngon và khá gần gũi với mỗi bữa ăn gia đình. Với thuộc tính ngọt và bổ của xương mà nhiều người hay mua xương về để nấu canh để đem đến vị thơm ngon hơn cho mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó thì xương sườn các bạn có thiết chế biến làm sườn xào chua ngọt cực kì thơm ngon có thể làm mới được bữa cơm gia đình. Các bạn hãy cùng theo dấu cách làm món sườn xào chua ngọt của nhà hàng Hương Sen dưới đây để cũng có thể tự tay trang bị bữa cơm thêm độc đáo mới lạ cho bữa ăn gia đình.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị sườn xào chua ngọt

Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm - Hình 1
– Nửa cân sườn thăn

– 1 lạng hành củ tươi

– 2 quả Cà chua

– Bột đao

– Hạt điều đỏ

Gia vị : đường, dấm (chanh), dầu ăn, nước mắm.

2. Cách làm món sườn xào chua ngọt

Khi mua sườn về bạn hãy rửa sạch sườn sau đó chặt miếng vừa phải rồi ướp muối khoảng 20 phút để sườn sẽ đậm đà hơn khi ăn. Sau đó bạn hãy cho sườn vào trong chảo dầu rán vàng.

Cà chua rửa cho sạch rồi giã nhỏ và thả vào nấu thật chín sau đó lọc lấy bột.

Còn hạt điều bạn hãy cho vào chảo và chút dầu đun khoảng 3 phút sau đó thì bạn hãy cho thêm ít nước rồi lọc lấy nước cho chung vào bột cà chua đã lọc lấy bột ban đầu.

Tiếp đó bạn hãy lấy một chiếc tô cho đường, nước mắm, nước lọc, tỏi băm, ớt, dấm (hoặc chanh) bột đao rồi pha đều cùng nhau rồi nêm vị chua chua ngọt, ngọt cay cay cho đủ ăn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm - Hình 2

Tiếp đó bạn hãy cho tỏi băm vào rán thơm cùng với dầu ăn và cho sườn đã rang vào vào đây xào cho sườn săn lại rồi bỏ thêm 1 chút nước vào chảo rồi vặn lửa thật nhỏ lại nhỏ đi đun cho nước cạn để sườn khi ăn sẽ mềm hơn. Khi nước đã cạn thì bạn hãy cho tiếp hỗn hợp chua ngọt vào chảo sườn quấy đều tay rồi đun cho đến khi nước sền sền lại cùng nhau rồi cho hành củ đã chẻ vào chảo xào cùng theo với sườn đảo lẫn. Sau đó tắt bếp thì bạn hãy cho ra đĩa và cho rau mùi lên trên để đĩa nhìn sẽ cuốn hút và đẹp mắt hơn rồi thưởng thức lúc còn nóng.

Yêu cầu: món ăn khi xong xuôi thì sườn chín mềm có màu vàng đậm còn vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt và có vị mặn vừa phải và không có nước.

Chú ý. Muốn món sườn xào ngon và không có mùi khó chịu thì trước khi rán sườn thì bạn hãy cho sườn vào xong đun cho sôi rồi đổ nước ra rửa lại với nước sạch rồi rán sườn. Với cách này bạn sẽ khử được mùi hăng của sườn. Và với cách chế biến này thì những bạn có thể thay sườn bằng thịt gà (bạn hãy chặt miếng vừa phải khi chế biến)

Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm - Hình 3

Một món ăn ngon có đầy đặn các vị chua cay, măng ngọt mà cách làm dễ dàng không hề phức tạp.Chỉ cần các bạn có bỏ ra một chút thời gian cùng theo với sự khôn ngoan thì những bạn có thiết chế biến được 1 thức ăn thơm ngon giúp bữa cơm thêm độc đáo và thơm ngon cho gia đình của mình. Chúc các bạn có các bữa ăn gia đình thơm ngon chất lượng và có những giây phút thư giãn vẻ bên nhau. Xin cám ơn các bạn đã chú trọng theo dấu bài viết của chúng tôi. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục của góc ẩm thực tiếp theo.

Theo NHHS

Công thức cho món sườn xào chua ngọt

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ngon,cà chua,nước mắm,dầu ăn,thơm ngon,sườn xào chua ngọt,món sườn xào chua ngọt,cách làm món  sườn xào,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách làm món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo