Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫnRau muống rất gần gũi và được ưa chuộng rất nhiều trong những bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên để có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình thì các chị em cần phải biết lựa chọn những cách chế biến khác nhau.

Rau muống rất thân mật và đã được ưa chuộng rất nhiều trong số bữa cơm của gia đình. Tuy nhiên để cũng có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình thì những chị em càng phải biết chọn lựa những cách chế biến khác nhau.

Chuyên mục góc ẩm thực bữa nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn đọc cách chế biến món gỏi rau muống thịt bò để thay đổi bữa cơm gia đình và đem đến những mùi vị mới giúp bữa ăn gia đình thêm thơm ngon và lôi cuốn hơn. Vậy các bạn hãy cùng theo dấu cách chế biến món gỏi rau muống thơm ngon dưới đây của các đầu bếp nhà hàng buffet Hương Sen nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến gỏi rau muống thịt bò

– 1 bó rau muống

– 1 củ hành tây

– Nửa lạng thịt bò

– Rau thơm

– Các gia vị: nước mắm, giấm, đường, nước chanh

– Lạc rang, ớt, tỏi, hành khô, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn - Hình 1

2. Các bước thực hành món gỏi rau muống thịt bò

Bước 1: Bạn hãy nhặt sạch rau muống bỏ hết phần lá chỉ lấy phần cẳng của rau muống rồi rửa cho sạch và chẻ nhỏ cẳng rau muống sau đó thả vào ngâm với nước để rau sẽ có màu xanh đẹp mắt và cong lại. Bạn hãy ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ở rổ cho ráo nước.

Bước 2: Thịt bò bạn hãy rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng thả vào trong 1 cái tô và sẽ cho ít hạt tiêu, hành tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu chiên trộn thật đều cho thịt bò ngấm các phụ gia xong để ướp khoảng 10 phút.

Bước 3: Hành tây bạn hãy bóc hết lớp vỏ bên phía ngoài rửa cho sạch rồi thái nhỏ sau đó bạn hãy thả vào bát nước có pha thêm giấm để có thể giảm bớt mùi hăng của hành tây.

Bước 4: Rau thơm nhặt rửa cho sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước sau đó thái nhỏ rau. Còn ớt bạn hãy bỏ hạt thái sợi nhỏ thả vào 1 cái bát riêng.

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn - Hình 2

Bước 5: Khi thịt bò đã ướp xong thì các bạn hãy lấy cái chảo sạch đặt lên bếp rồi cho dầu rán vào đun nóng và sẽ cho hành tỏi băm vào rán thơm và cho số thịt bò đã ướp vào chảo đảo thật lẹ tay và để lửa lớn để thịt bò chín đều. Khi xào thịt bò các bạn hãy chú trọng không nên xào quá lâu không thịt bò sẽ rất dai mà chỉ xào để thịt bò vừa chín tới.

Bước 6: Khi đã xào xong thì bạn hãy pha nước trộn để trộn gỏi: bạn hãy cho 2 thìa nước, 1 thìa dầu, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, 1 nửa thìa muối, 1 nửa thìa tiêu cùng với 1 thìa nước chanh bỏ vào trong 1 cái chén trộn thật đều.

Bước 7: Pha nước mắm chua ngọt: bạn hãy cho một thìa nước mắm, nửa thìa giấm, 1 thìa đường, 5 thìa nước cùng theo với ít tỏi băm trộn thật đều.

Bước 8: Sau đó thì bạn hãy cho hết rau muống, thịt bò, hành tây, rau thơm, ớt thái sợi vào một cái âu rồi đổ nước trộn và nước mắm chua ngọt đã pha vào trong số nhiên liệu rồi trộn thật đều. Sau đó bạn chỉ cần để đến 5 hoặc 10 phút thì những bạn cũng có thể có thể lấy ra sử dụng. Khi ăn các bạn chỉ cần cho món gỏi ra đĩa rồi thêm lạc rang đập dập lên trên đĩa nộm để trang hoàng và thưởng thức.

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn - Hình 3

Như vậy là các bạn đã ch biến xong món gỏi rau muống thơm ngon hấp dẫn. Khi ăn các bạn sẽ cảm thu được vị chua ngọt cay nhẹ đậm đà được ngấm đều trong những cọng rau muống giòn giòn và những miếng thịt bò mềm thơm của thịt bò cùng theo với những nguyên liệu chế biến cùng. Chỉ cần nói về đây chắc các bạn đã có thể mường tượng được cái vị thơm ngon của món gỏi rau muống thơm ngon này. Vậy các bạn còn chần chừ gì nữa hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến cho thực đơn bữa ăn hôm nay để cùng gia đình thưởng thức. Chúc các bạn chế biến món gỏi rau muống thật thơm ngon và đem đến những mùi vị mới lạ độc đáo hơn cho những bữa cơm gia đình.

Theo NHHS

Cách nấu thịt gà kho quế cuốn hút cho bữa cơm ngon miệng

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, nước cốt chanh,nước mắm,hành khô,hạt nêm,lạc rang,gỏi rau muống thịt bò,chế biến gỏi rau muống,cách làm gỏi rau muống,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo