Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡngCơm lươn là món ăn truyền thống nổi tiếng ở đất nước hoa anh đào Không chỉ có cách chế biến đơn giản mà cơm lươn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao được nhiều người yêu thích

Cơm lươn là thức ăn truyền thống nổi tiếng ở đất nước hoa anh đào. Không chỉ có cách chế biến đơn giản, mà cơm lươn còn chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao, được rất nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng:

– 1 miếng thịt lươn phi lê

– Hạt tiêu xay

– 3 muỗng canh rượu sake

– Dầu ăn

– Cơm trắng

– 120ml nước tương

– 80ml mirin (hỗn hợp giữa đường và rượu để nêm nếm món ăn)

– 4 muỗng canh đường

– Sansyo

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng - Hình 1

Thịt lươn chứa nhiều đạm, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu chín thịt lươn có vị mềm, ngọt và thơm, rất cuốn hút. Đặc biệt với món cơm lươn chế biến theo kiểu Nhật sẽ mang lại hương vị đậm đà, thơm nồng rất dễ ăn. Ảnh minh họa
Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng:

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng - Hình 2

Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 218 độ C. Rửa sạch lươn với dấm trắng và rượu, sau đó cắt khúc chừng 5cm.

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng - Hình 3

Cho rượu sake, mirin và sansyo vào một cái nồi nhỏ, nấu sôi nhỏ lửa chừng 10 phút. Tiếp theo, khi rượu sôi, cho đường vào đảo đều lên, rồi thêm tương vào nấu tiếp, đến khi sôi trở lại, vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 15-20 phút thì bắc ra, để nguội.

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng - Hình 4

Xếp lươn lên khay nướng có tẩm giấy bạc rồi phết dầu chiên lên lươn, ướp rượu sake lên bề mặt lươn. Bọc lươn trong giấy bạc rùi đem nướng khoảng và nướng trong lò khoảng 5 phút.

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng - Hình 5

Sau 5 phút, mang lươn ra, phết nước xốt đã làm ở bước 2 lên trên (nhớ chừa lại một chút nước xốt để rưới lên cơm nhé) rồi tiếp tục đem đi nướng thêm khoảng 1 phút nữa là được.

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng - Hình 6

Xới cơm trắng ra bát và rưới 1 thìa nước sốt lên trên cơm.

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng - Hình 7

Xếp lươn nướng lên trên cơm và rưới tiếp 1 thìa sốt lên trên lươn. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món cơm lươn vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng và thành đạt với món cơm lươn đầy hấp dẫn này!

Theo VietQ

Canh rong biển thịt bò bổ dưỡng ngày trở lạnh

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ăn truyền thống,nước tương,cách làm cơm lươn,cơm lươn,hạt tiêu xay,món cơm lươn,cơm lươn nhật bản,làm cơm lươn nhật bản,cách làm cơm lươn nhật bản,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách làm món cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo