Cách làm gỏi đu đủ tai heo giòn dai, cả nhà gắp liền tay

Cách làm gỏi đu đủ tai heo sẽ mang lại mùi vị mới lạ cho ngày cuối tuần của bạn. Cái dai sần sật đặc biệt của tai heo phối hợp cùng đu đủ giòn ngọt sẽ lôi cuốn lắm đây.

Các món gỏi làm từ tai heo đều mang sức cuốn hút đến lạ kỳ, có biết bao công thức bóp gỏi với tai heo và trong đấy gỏi đu đủ tai heo là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Cách làm gỏi đu đủ tai heo không hề khó, chỉ còn những bước sơ chế nhiên liệu dễ dàng bạn đã kết thúc được món ăn đó mà không yêu cầu nhiều kinh nghiệm đứng bếp. Nào, cùng Nauankhongkho.vn khám phá ngay việc làm gỏi đu đủ tai heo chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ tai heo

Tai heo: 1 cái

Đu đủ: ½ quả

Cà rốt: ½ củ

Rau răm: 1 ít

Hành tím: 4 củ

Sả: 1 củ

Đậu phộng: 1 muỗng canh

Tỏi: 3 tép

Ớt: 2 trái

Nước mắm: 1 muỗng canh

Đường: 3 muỗng canh

Nước nóng: 1 muỗng canh

Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

Cách làm gỏi đu đủ tai heo

Bước 1. Sơ chế nhiên liệu

Đu đủ, cà rốt bào sợiRau răm xắt nhỏ, sả đập dập, xắt khúc Hành tím lột vỏ 2 củ, bào khoanh mỏng 2 củ, rồi phi thơm vàng với 2 muỗng cà phê dầu ăn.Đậu phộng nhặt bỏ hạt sâu, rửa sạch, để ráo rồi đưa rang vàng giòn với ½ muỗng cà phê muối. Sau đó bạn để đậu phộng nguội bớt thì bóc vỏ, giã nhỏ.Bước 2. Sơ chế tai heo

Cạo sạch lông trên tai heo, chà xác với muối để khử mùi tanh, xả sạch lại với nước.Bắc nồi nước lên bếp, cho 2 củ hành tím, sả đập dập cùng 1 muỗng canh giấm (hoặc nước cốt chanh) vào, đợi nước sôi bạn cho tai heo vô luộc chín.Chuẩn bị tô nước đá lạnh, khi tai heo chín bạn vớt ngay vào tô đá lạnh để tai heo được giòn, trắng.Ngâm tai heo 5-10 phút thì bạn vớt ra thái sợi rồi để ráo.Bước 3. Pha nước mắm

Bạn cho 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm vào chén, khuấy tan, sau đó cho tỏi, ớt băm vào, đảo đều lần nữa cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau.Bước 4. Trộn gỏi

Trộn đu đủ và cà rốt lại với nhau, rưới 2 muỗng nước chấm vào, trộn đều rồi để yên ít phút cho ngấm.Tiếp theo bạn cho tai heo, rau răm, hành phi, đậu phộng vô, rưới 1 muỗng canh nước mắm vào, trộn lên lần nữa là hoàn thành món ăn.Trình bày gỏi đu đủ tai heo

Giờ thì nên cho gỏi đu đủ tai heo vào dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức thôi nào, món ăn này không chỉ giúp bửa cơm gia đình thêm ấm cúng mà còn rất thích hợp để đãi tiệc nữa đấy. Bạn thấy việc làm gỏi đu đủ tai heo có dễ dàng không nào? đừng quên lưu lại công thức để làm những lần tới nữa nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm gỏi đu đủ tai heo và xong xuôi được không ít món gỏi ngon hơn nữa.

Theo Nauankhongkho

Những món nộm đu đủ dân dã thơm ngon – dễ tạo

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, cà rốt,nước cốt chanh,nước mắm,đậu phộng,tai heo,cách làm gỏi đu đủ tai heo,gỏi đu đủ tai heo,món gỏi đu đủ tai heo,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách làm gỏi đu đủ tai heo giòn dai, cả nhà gắp liền tay được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.