Cách làm bò cuốn sả nướng độc đáo cho bữa ăn gia đình

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Cách làm bò cuốn sả nướng độc đáo cho bữa ăn gia đìnhCách chế biến món thịt bò cuốn sả nướng đến các bà nội trợ đảm đang trong gia đình. Những ngày thời tiết như thế này sẽ rất phù hợp cho việc lựa chọn một món ăn thay đổi khẩu vị của gia đình bạn và món nướng sẽ luôn là lựa chọn tối ưu nhất…

Cách chế biến món thịt bò cuốn sả nướng đến các bà nội trợ đảm đang nằm ở phía trong gia đình. Những ngày tiết trời như thế này sẽ cực thích hợp cho việc chọn lựa một món ăn thay đổi khẩu vị của gia đình bạn và món nướng sẽ luôn là lựa chọn tối ưu nhất…

Không cần nói thêm gì về hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò nữa bởi nó là nguồn thực phẩm được đánh giá là giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi, dễ ăn bởi chất ngọt và mềm của từng thớ thịt. Cách chuẩn bị và tiến hành sơ chế thì vô cùng đơn giản. Không để các bạn cần chờ đón thêm nhà hàng buffet Hương Sen sẽ chia sẻ cách chế biến món bò cuốn sả nướng ngay dưới đây:

1. Các nhiên liệu càng phải có để chuẩn bị làm bò cuốn sả nướng

– Thịt bò thăn (hoặc thịt bò bắp): ½ kg (các bạn hãy chú trọng thịt bò phải tươi, có màu đỏ tươi, thịt phải mềm như vậy khi chế biến thức ăn sẽ ngon hơn).

– 20 – 25 củ sả tươi (Chú ý chọn củ sả to vừa phải)

– ½ bát sả xay sẵn

– Các loại phụ gia cần thiết: mắm, đường, bột canh, tiêu, mật ong, dầu hào

– Bếp than hoa, vỉ nướng (Có thể thay thế nướng bằng cồn hoặc bằng ga).

Cách làm bò cuốn sả nướng độc đáo cho bữa ăn gia đình - Hình 1

2. Hướng dẫn cách chế biến bò cuốn sả nướng

Bước 1: Thịt bò mua về các bạn rửa sạch để vào rổ cho ráo nước. Sau đó, thái thịt thành từng lát mỏng, to bản theo đúng thớ của miếng thịt, như thế khi ăn thịt sẽ mềm và không dai. Các bạn bỏ thịt đã thái vào một tô, lấy sả đã xay nhuyễn vào ướp cùng, cho các gia vị: nửa thìa cà phê mắm, nửa thìa cà phê mật ong, nửa thìa cà phê hạt nêm, một nửa thìa cà phê dầu hào, cho thêm 1 chút bột canh cùng một ít tiêu. Lấy đũa đảo đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Các bạn lấy sả cây bóc vỏ rửa sạch, để ráo nước, để cây sả dài vừa tầm với cầm.

Bước 3: Bước này, các bạn lấy thịt bò đã ướp trải miếng thịt lên một cái đĩa to rồi đặt sả cây vào đầu miếng thịt bò và tiến hành quấn thịt bò vào cây sả. Chú ý khi quấn các bạn quấn chặt tay để khi nướng, thịt khỏi bị rơi ra ngoài ( ngoài ra, các bạn có thể cố định vết quấn bằng một thanh tăm tre nhỏ, khi nướng thịt cứng lại các bạn rút tăm tre đi). Cứ thế quấn cho hết số thịt đã ướp.

Cách làm bò cuốn sả nướng độc đáo cho bữa ăn gia đình - Hình 2

Bước 4 : Thịt khi đã quấn xong, các bạn xếp ra đĩa trang bị nướng thịt. Các bạn có thể nướng bằng khay nướng hoặc cũng có thể có thể nướng bằng vỉ nướng, Trong qui trình nướng các bạn chú trọng xếp thịt đều lên khay hoặc vỉ nướng, lật thịt đều tay. Nếu nướng khay bằng ga các bạn chú ý là nên trải lá chuối rồi sau đó mới xếp thịt lên khay. Trong suốt công đoạn nướng bạn phết một chút dầu chiên và mật ong lên miếng thịt để thịt mềm vàng và không cháy xém. Khi nhìn thấy thịt vàng, có mùi hương của sả, khi ấy các bạn lấy khay hoặc vỉ nướng xuống gắp thịt ra đĩa. Như thế cho nên là các bạn đã kết thúc xong món bò cuốn sả nướng thơm ngon rồi đấy. Món bò cuốn sả nướng ăn nóng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi để nguội. Các bà nội trợ cũng có thể chuẩn bị thêm rau sống hoặc dưa góp để trang hoàng và ăn kèm sẽ lôi cuốn hơn biết bao đấy.

Cách làm bò cuốn sả nướng độc đáo cho bữa ăn gia đình - Hình 3

Cách chọn nguyên liệu và chế biến món bò cuốn sả nướng thật quá đơn giản phải không các bạn? Không quá cầu kỳ và tiêu tốn quá độ thời gian lại đầy đủ dưỡng chất cho mọi người trong gia đình. Nhà hàng tiệc cưới Hương Sen hy vọng các bà nội trợ sẽ có 1 bữa cơm thật thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình thân yêu của mình. Xin chào và hẹn tái ngộ các bạn trong số phân mục sau. Chúc các bạn thành công với món bò cuốn sả nướng nhé!

Theo NHHS

Đùi vịt nướng ngũ vị cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, mật ong,dầu hào,thơm ngon,bữa ăn gia đình,món nướng ngon,thịt bò thăn,bột canh,chế biến bò cuốn sả nướng,cách làm bò cuốn sả nướng,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Cách làm bò cuốn sả nướng độc đáo cho bữa ăn gia đình được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo