Bí quyết làm nên món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy đầy hấp dẫn

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Bí quyết làm nên món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy đầy hấp dẫnChuyên mục góc ẩm thực Hương Sen xin chào tất cả các bạn. Như các bạn biết đấy, vịt là một loại thực phẩm được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, 

Chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen kính chào tất cả các bạn. Như các bạn biết đấy, vịt là một loại thực phẩm được chế biến thành rất nhiều đồ ăn ngon,

nhiều người yêu thích. Để các món ăn được chế biến từ vịt có trong thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú và đa chủng loại , phân mục ẩm thực nhà hàng buffet cấp cao Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn một thức ăn mới lạ, có hương vị hấp dẫn, đó là món cà ri vịt. Sau đây, góc ẩm thực sẽ chia sẻ tuyệt kỹ để thi hành được một món cà ri vịt thơm ngon đúng điệu. Các bạn cùng theo dấu nhé.

1. Các nguyên liệu để chế biến món cà ri vịt

Bí quyết làm nên món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy đầy hấp dẫn - Hình 1

Vịt: các bạn trang bị 1/2 con ( chọn loại thịt vịt ngon và tươi)

1 quả dừa khô

5 củ sả tươi3 tép tỏ

i50 g rau mùiBún : 500g, 5 cái bánh mì

Cà rốt:

2 củ

Hai quả ớt tươi

1 hộp sữa tươi không đường

1 gói bột cà ri ( các bạn mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng tiện ích đều có

)Các loại gia vị đầy đủ: nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn, tiêu, rượu vang trắng.

2. Hướng dẫn cách chế biến món cà ri vịt

Bí quyết làm nên món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy đầy hấp dẫn - Hình 2

Bước 1 : Thịt vịt mua về, các bạn rửa cho sạch cùng theo với một ít muối, để ráo nước. Sau đó, các bạn chặt thịt vịt thành từng lát vừa ăn.

Bước 2 : Cho thịt vịt vào một tô to. Các bạn triển khai ướp thịt vịt: các bạn cho bột cà ri, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm vào bát thịt vịt, ướp trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút.

Bước 3 : Quả dừa khô, các bạn chặt ra lấy nước, để riêng nước vào một tô to. Cùi dừa, nạo thành sợi, bỏ vào một tô riêng. Dùng nước đun sôi, lọc lấy phần nước cốt dừa, phần bã bỏ đi. Cà rốt cạo vỏ sạch và cắt khúc vừa ăn.

Bước 4 : Rửa sạch và thái nhỏ 2 củ sả, 3 củ còn sót lại các bạn đập dập, cắt khúc vừa phải. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Rau mùi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 5 : Cho chảo lên bếp đun nóng, cho 4 thìa nấu canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và sả, cho thịt con vịt vào xào , đảo đều tay đến khi thịt con vịt có mùi hương và săn lại, các bạn đổ nước dừa, cho 2 thìa cà phê rượu vang trắng, cho sả cắt khúc rồi cho thêm 1 bát nước lọc vào chảo đun sôi. Khi nước đã sôi, các bạn đun nhỏ lửa khoảng 30 – 45 phút. Khi thịt vịt đã chín và mềm các bạn cho cà rốt vào nấu thêm 10 phút nữa. Sau đó, các bạn cho một hộp sữa tươi, nước cốt dừa, nêm gia vị cho phù phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 6 : Cho món ăn vào một tô to, rắc chút ít tiêu lên trên để đồ ăn có mùi hương hấp dẫn. Các bạn trang hoàng bằng cách cho ngò rí và ớt thái sợi lên trên món ăn, nhìn món ăn sẽ đẹp mắt hơn và thu hút hơn đối với người thưởng thức. Các bạn cho bún vào đĩa và cắt bánh mì bày biện quanh tô cà ri vịt và cùng theo với gia đình thưởng thức nhé.

Bí quyết làm nên món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy đầy hấp dẫn - Hình 3

Như vậy, món cà ri vịt của chúng ta đã hoàn thành rồi các bạn nhé. Món ăn này, các bạn ăn kèm với bún ( bún khô và bún tươi đều được) và bánh mì sẽ cực kỳ ngon. Món ăn cà ri vịt cực thích hợp chế biến vào những ngày cuối tuần cả gia đình sum họp, các dịp bạn bè gặp mặt hay tiệc tùng. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung vào thực đơn và vào bếp chế biến thức ăn lôi cuốn này cho gia đình và người quen thưởng thức. Đến đây, phân mục ẩm thực Hương Sen xin chào và hẹn tái ngộ các bạn trong số món ăn tiếp theo. Chúc các bạn chế biến thành đạt món cà ri vịt này nhé.

Theo NHHS

2 cách nấu cà ri vịt ngon ngất ngây, thơm 'nứt mũi'

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, nước mắm,món ăn ngon,công thức nấu ăn,thơm ngon,bột nêm,món ngon mỗi ngày,cà ri vịt,món cà ri vịt,chế biến món cà ri vịt,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Bí quyết làm nên món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy đầy hấp dẫn được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo