Bí quyết đơn giản để có món lòng xào dưa ngon tuyệt cú mèo

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Bí quyết đơn giản để có món lòng xào dưa ngon tuyệt cú mèoBạn đã biết cách chế biến món lòng xào dưa chua ngon tuyệt cú mèo cho cả gia đình cùng thưởng thức chưa, hãy học bí quyết đơn giản dưới đây.

Bạn đã biết phương pháp chế biến món lòng xào dưa chua ngon tuyệt cú mèo cho tất cả gia đình cùng thưởng thức chưa, hãy học bí quyết đơn giản dưới đây.

Với món lòng lợn xào dưa chua này bạn vừa có thể cho gia đình thưởng thức với cơm mà cũng vừa cũng có thể có thể để ông xã nhâm nhi được. Hãy học cách chế biến này cho tất cả gia đình bạn cùng thưởng thức.

Bí quyết đơn giản để có món lòng xào dưa ngon tuyệt cú mèo - Hình 1

Siêu đơn giản để xong xuôi được món lòng xào dưa ngon tuyệt cú mèo.Nguyện liệu

Lòng non: 500gr

Dưa chua: 2 bát con

Cà chua: 2 quả

Hành hoa, tỏi, gừng, dấm, dầu ăn, gia vị, hạt nêm

Thực hiện:

Bước 1

Cắt 1 miếng gừng nhỏ cũng có thể có thể cho lọt vào bên trong đoạn lòng non. Nhét miếng gừng vào trong đoạn lòng non rồi dùng một tay cầm lấy đầu của đoạn lòng non, 1 tay vuốt cho miếng gừng chạy dọc từ đoạn lòng non cho tới đầu kia. Làm như thế 2 lần, sau đó bóp lòng non với dấm và muối rồi rửa sạch lại với nước để lòng khỏi bị tanh.

Bước 2

Đun sôi 1 nồi nước với vài hạt muối và 1 mẩu gừng nhỏ đập dập. Cho lòng non vào chần nhanh trong vòng 30 giây rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để lòng được trắng và giòn.

Thái lòng non thành những đoạn ngắn cỡ 2 đốt ngón tay.

Bước 3

Phi thơm đầu hành và tỏi băm nhỏ, cho lòng non vào xào, thêm một thìa mắm. Xào cho đến khi lòng non chín tới rồi xúc lòng non ra đĩa (không nên xào lâu sẽ khiến lòng non bị dai).

Bước 4

Cho tiếp tỏi và đầu hành đâm nhỏ vào trong chảo vừa xào lòng, xào qua để tỏi chín và sẽ cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm. Cho tiếp đến dưa chua vào xào cho tới khi dưa chín mềm.

Bước 5

Đổ đĩa lòng non đã được xào chín vào xào cùng dưa trong vòng 1 phút, rắc thêm hành hoa thái nhỏ (hoặc cắt khúc), nêm thêm hạt nêm và hạt tiêu sao cho đủ miệng, khuấy đều rồi tắt bếp.

Nếu quỹ thời gian không cấp phép bạn có thể mua lòng non đã luộc sẵn và về xào theo như đúng các bước trên, cũng được được một đĩa lòng xào thơm ngon.

Mẹo hay

Nên chọn lòng non ngon, không có màu vàng ở mặt trong. Thường có mặt trong màu vàng sẽ đắng.

Dưa chua nên chọn dưa chín vừa tới, nếu chua quá vừa khó ăn mà cũng vì vậy làm giảm đi sự lôi cuốn của món ăn.

Theo Bùi Thị Phương/Khỏe & Đẹp

Cách làm xúc xích ngon như nhà hàng mà vô cùng đơn giản tại gia

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ngon,gia vị,cà chua,dầu ăn,dưa chua,hạt nêm,lòng non,cách chế biến lòng xào,món lòng xào dưa chua,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Bí quyết đơn giản để có món lòng xào dưa ngon tuyệt cú mèo được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo