Bánh bèo làm từ bánh phồng tôm

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Bánh bèo làm từ bánh phồng tômBạn có thể sử dụng bánh phồng tôm để làm thành một đĩa bánh bèo ngon mắt, ngon miệng lại đơn giản.

Bạn có thể sử dụng bánh phồng tôm để làm thành một đĩa bánh bèo ngon mắt, ngon miệng lại đơn giản.

Bánh bèo làm từ bánh phồng tôm - Hình 1

Nguyên liệu:

– Bánh phồng tôm

– Tôm tươi hoặc tôm khô

– Hành lá, hành phi, đậu rang

– Đậu xanh

– Dưa, giá

– Rau thơm.

Cách làm:

– Bánh phồng tôm chọn loại ngon, ngâm nước 1-2 tiếng cho mềm.

Bánh bèo làm từ bánh phồng tôm - Hình 2

– Đậu xanh 100 gr ngâm mềm, hấp hay nấu chính, nghiền nhuyễn cho lên chảo xào cho ráo là được.

– Tôm tươi gọt vỏ băm hoặc xay nhuyễn. Cho ít dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm. Cho tôm vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Xào đến khi tôm khô là được.

– Tôm khô thì ngâm với nước khoảng một giờ cho nở mềm, rửa sạch để ráo. Giã nhuyễn hoặc xay nhỏ. Cho ít dầu vào chảo cho tôm khô vào xào cho khô là được.

– Làm nước mắm: 3 thìa nấu canh đường, 2-3 thìa canh nước sôi khuấy tan đường. Cho nước mắm vào từ từ khi thấy có tính mặn ngọt vừa vị là được. Khi ăn cho tỏi ớt vào.

– Rau nhặt rửa sạch, dưa cắt nhỏ, giá chần.

– Hành lá cắt nhỏ cho ít muối và đường. Dầu nấu nóng già bỏ vào trộn đều.

– Sau khi trang bị các nhiên liệu đã xong, luộc bánh phồng.

– Chuẩn bị nồi luộc, cho bánh phồng tôm vào, đổ nước vào luộc bánh chín. Trong nước cho ít dầu để bánh khỏi bị bám dính nhau, thời gian luộc khoảng 5 phút. Khi thấy bánh mềm là được, cho bánh ra rổ cho ráo nước.

– Cho bánh ra đĩa, thêm dầu hành lên trên. Khi ăn cho thêm rau, dưa, giá, đậu xanh, hành phi, đậu phộng thêm nước mắm.

Thành phẩm:

Bánh bèo làm từ bánh phồng tôm - Hình 3

Theo Ngôi sao

Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu.

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, món ngon,đậu xanh,tôm khô,thơm ngon,bánh phồng tôm,bánh bèo,bánh bèo ngon,cách làm bánh bèo,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết Bánh bèo làm từ bánh phồng tôm được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo