Bà bầu ăn cá hồi: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý kèm theo

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài Bà bầu ăn cá hồi: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý kèm theoNếu đang thắc mắc rằng bà bầu ăn cá hồi liệu an toàn hay chăng thì câu trả lời dành cho bạn sẽ là có và còn được khuyến khích. Cá hồi là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu lẫn thai nhi. 

Nếu đang thắc mắc rằng bà bầu ăn cá hồi liệu an toàn hay chăng thì lời đáp dành riêng cho bạn sẽ là có và còn được khuyến khích. Cá hồi là loại thực phẩm chứa biết bao chất dưỡng chất tốt cho mẹ bầu lẫn thai nhi.

Bà bầu ăn cá hồi: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý kèm theo - Hình 1

Có một điều mà phụ nữ có bầu đều đặn lo lắng là chế độ ăn uống của bản thân có đủ chất hay không, có vấn đề gì cản trở sự đi lên của bé yêu hay không… Vấn đề này khá dễ hiểu bởi em bé trong bụng sẽ hấp thu hầu hết những dinh dưỡng mà bạn ăn vào. Do đó, trong thời gian bầu bí, bạn nên quan tâm đến vấn đề thực phẩm nhiều hơn so với trước đây để tránh tổn hại cho thai nhi.

Giá trị dưỡng chất của cá hồi

Khẩu phần 110 gram cá hồi đỏ cung cấp phần tử dưỡng chất như sau:

Calo: 170 (70 calo từ chất béo)

Chất béo: 6 g

Chất béo bão hòa: 1 g

Cholesterol: 75 mg

Protein: 26 g

Canxi: 20 mg

Sắt: 0,27 mgLợi ích khi bà bầu ăn cá hồi

Bà bầu ăn cá hồi: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý kèm theo - Hình 2

Một số lợi ích dinh dưỡng của cá hồi đối với phụ nữ có bầu gồm:

1. Giàu chất béo omega-3

Axit béo omega-3 vốn được biết đến với nhiều khả năng tích cực đối với cơ thể, chẳng hạn như cải thiện, căng tường sức khỏe tim mạch và thị lực, tăng cường phát triển thần kinh. Do đó, nếu ăn cá hồi khi mang thai, mẹ bầu cũng đồng thời cung cấp một nguồn dưỡng chất tốt cho bản thân lẫn em bé.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cho thấy thói quen bổ sung cá hồi vào chế độ ăn uống của các mẹ bầu cũng góp phần ngăn ngừa sinh non.

2. Giàu protein và vitamin

Protein rất là quan trọng cho sự đi lên và khôi phục của cơ bắp. Trong khi đó, vitamin là công cụ đắc lực trong việc duy trì mức huyết áp tối ưu, ngăn ngừa bệnh tim và tăng khả năng miễn dịch. Thêm vào đó, vitamin rất tốt cho da, tóc và mắt của mẹ bầu trong thời gian mang thai.

3. Tốt cho tim mạch

Bà bầu ăn cá hồi rất tốt cho tim mạch bởi sẽ giúp giữ cho huyết áp và chỉ số cholesterol ở mức ổn định, ngăn ngừa sự xuất hiện của bộ máu đông, đặc biệt là trong các động mạch.

4. Giàu DHA

Cá hồi có hàm lượng axit docosahexaenoic (DHA) cao. Điều này sẽ bổ trợ sự đi lên não bộ của thai nhi. Thêm vào đó, bà bầu ăn cá hồi có thể giúp ngăn ngừa trầm cảm sau sinh nữa đấy.

Nguy cơ sức khỏe khi bà bầu ăn cá hồi

Việc tiêu thụ cá hồi tuy mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu, nhưng bạn không nên vì thế mà lạm dụng loại thực phẩm này. Nguyên nhân là nếu ăn quá nhiều, mẹ bầu cũng đều có thể gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn, chẳng hạn như:

1. Thừa thủy ngân

Cá hồi là một trong số loại cá mà thịt của chúng chứa ít thủy ngân nhất. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều cá hồi có thể làm tăng lượng thủy ngân tích lũy trong cơ thể, vì vậy hãy đáp ứng bạn ăn loại cá này ở mức độ vừa phải.

2. Nhiễm độc PCB

Biphenyl PCB hoặc polychlorination có hại cho cơ thể vì chúng có nguy cơ gây ung thư. Bà bầu ăn cá hồi quá độ sẽ khiến bạn gặp không may về vấn đề này. Bên cạnh đó, PCB cũng chính là một trong các nguyên nhân gây cản trở sự tiến lên của thai nhi.

Cách thêm cá hồi vào thực đơn mỗi ngày

Có một số cách thức để chuẩn bị và thêm cá hồi vào trong chế độ ăn uống khi có bầu nhưng cách hiệu quả nhất để thưởng thức là khi cá đã được nướng, luộc/hấp hoặc kho tộ.

Hãy tránh ăn các món cá hồi sống, chẳng hạn như sushi, vì điều này khiến mẹ bầu tăng nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn và truyền sang cho thai nhi. Ngoài ra, các món ăn ngon từ cá hồi mà bạn có thể tham khảo gồm:

Cá hồi áp chảo sốt măng tây

Bà bầu ăn cá hồi: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý kèm theo - Hình 3

Nguyên liệu cần trang bị

Cá hồi: 200g

Măng tây: 200g

Chanh vàng: 1 quả

Nước lọc

Gia vị: Chút muối, đường, mật ong, bơ, bột nêm, tiêu, bột năng, tỏi (mỗi thứ một ít để làm nước sốt)

Cách thi hành

Cá hồi rửa sạch, lạng bỏ phần da (nếu bạn không muốn ăn da), thấm khô, rắc chút muối và tiêu.Măng tây cắt bỏ phần gốc già, rửa cho sạch để ráo nước, cắt khúc vừa ăn.

Đặt chảo không dính lên bếp, chảo nóng cho chút dầu vào, lắc cho dầu trong chảo bám đều khắp lòng chảo, cho miếng cá vào rán vàng.

Lưu ý khi chiên, bạn nên cho mặt trong của miếng cá (phần không sát da) trước, khi mặt này vàng thì lật úp phần da xuống, chiên đến khi miếng cá chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, chiên thơm tỏi cho măng tây vào xào chín, nêm phụ gia và tiếp tục xao.

Bạn không nên xào quá chín quá để măng tây giữ được độ giòn.

Đặt một cái nồi nhỏ lên bếp, nồi nóng cho nước chanh, bột nêm, đường, mật ong và chút bơ vào lấy đũa quấy đều cho tan, sau đó cho bột năng có pha chút nước lọc vào, đun cho hỗn hợp sánh lại, tắt bếp.Bạn bày cá và măng tây vào đĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức.

Cá hồi kho tộ

Bà bầu ăn cá hồi: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý kèm theo - Hình 4

Nguyên liệu cần trang bị

2 lát cá hồi

Hành khô

Gia vị như:

Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm

Cách thực hiện

Cá hồi rửa sạch, ướp chút muối trong 30 phút. Nếu không muốn khi ăn mất công gỡ bỏ xương, bạn cũng có thể có thể lấy dao sắc lạng bỏ xương trước khi ướp.Đặt tộ lên bếp, cho dầu ăn vào, đun trên lửa vừa cho nóng, cho 3 muỗng đường vào, đun cho tới khi đường chuyển thành màu cánh gián là vừa.Cho cá vào, nêm 2 muỗng nhỏ nước nắm, đường, một chút hạt tiêu cùng theo với hành.Để lửa nhỏ, không đậy nắp.Đến khi nước kho cá đã sệt lại, bạn hãy tắt bếp và dọn ra đĩa.Thưởng thức với cơm.Trứng hấp cá hồi

Nguyên liệu cần trang bị

Cá hồi hun khói: 200g

Trứng: 3-6 quả

Pho mát bào

Sữa: ½ chén

Hành lá

Muối tiêu, hạt nêm

Cách thi hành

Xếp cá hồi bao quanh chén

Đập trứng sau đó cho sữa, pho mát, hẹ và hạt nêm vào cùng rồi dùng phới đánh thật kỹ.

Đổ hỗn hợp trứng sữa này vào trong chén chứa cá hồi sao cho ngập gần miệng chén.

Hấp cách thủy trong 25 phút.

Khi dùng tăm đâm thử, thấy tăm ráo là trứng đã chín.

Trứng hấp cá hồi ăn riêng hay thưởng thức chung với cơm đều ngon.

Theo Hellobacsi

Mẹ tiếp đãi cả nhà món tổ trứng, ai nhìn cũng tò mò, khi xem nhiên liệu thì vỡ òa

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, giá trị dinh dưỡng,phụ nữ mang thai,vitamin,chế độ dinh dưỡng,giàu protein,thực đơn mỗi ngày,giá trị dinh dưỡng của cá hồi,thực phẩm tốtcho bà bầu,kiến thức giới tính,thông tin kiến thức giới tính, kiến thức giới tính nam, kiến thức giới tính nữ, chuyện yêu, chuyện chăn gối, chuyện vợ chồng, chuyện khó nói, sức khỏe sinh sản, chuyện phòng the

Bài viết Bà bầu ăn cá hồi: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý kèm theo được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo