4 bước đơn giản làm caramen tuyệt ngon

Quảng cáo
Website tinnongxahoi.com có bài 4 bước đơn giản làm caramen tuyệt ngonCaramen hay được gọi là bánh flan là một món ăn thơm ngon nhiều dinh dưỡng được rất nhiều người ưa thích mà cách làm cũng rất đơn giản

Caramen hay được gọi là bánh flan là một thức ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng được nhiều người ưa thích mà cách làm cũng tương đối đơn giản.

Caramen với vị thơm ngon, béo ngậy của sữa hòa quyện cùng trứng cùng chất ngọt đậm đà của đường là món ăn được lòng của biết bao người. Chỉ với 4 bước trong cách làm caramen dưới đây, các chị em cũng có thể tự làm caramen tuyệt ngon tại nhà mà không tốn quá độ thời gian.

4 bước đơn giản làm caramen tuyệt ngon - Hình 1

Cách làm caramen thơm ngon cực kì dễ dàng tại gia

Nguyên liệu:

– 3 cái trứng gà

– 200ml sữa tươi không đường

– 3 thìa súp sữa đặc (có thể thêm bớt tùy khẩu vị)

– 2 thìa súp đường kính

– Cốc đựng caramen

– Nồi hấp cách thủy

4 bước đơn giản làm caramen tuyệt ngon - Hình 2

Nguyên liệu trong cách làm caramen đơn giản, dễ tìm

Cách làm caramen:

Bước 1: Trứng gà tách bỏ lòng trắng, chỉ lấy phần lòng đỏ. Cho 3 thìa sữa đặc và 200ml sữa tươi vào. Khuấy đều cho sữa hòa với trứng. Không nên dùng máy đánh trứng, chỉ đánh bằng tay và phải nhẹ tay không trứng sẽ tạo thành bọt, khi hấp lên sẽ để lại vết rỗ trong caramen, nhìn không ngon mắt.

Bước 2: Cho đường vào trong chảo và đổ xấp xỉ nước, để bếp nhỏ lửa. Khi đường bắt đầu nóng, hơi đổi màu, không khuấy đường mà chỉ lắc nhẹ để đường và nước hòa vào nhau. Đến khi đường chuyển màu đậm hơn màu mật ong chút, có mùi thơm, hơi sền sệt là được.

4 bước đơn giản làm caramen tuyệt ngon - Hình 3

Món caramen mềm mịn, bổ dưỡng chỉ còn 4 bước

Bước 3 : Nhanh tay đổ đường tráng đều đáy cốc caramen. Đợi 1 lúc cho đường hơi khô lại rồi rót hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa vào.

Bước 4 : Cho các cốc caramen vào trong nồi hấp cách thủy khoảng từ 15 đến 20 phút là được. Tắt bếp đi và lưu ý chưa được mở vung ra khi đun xong, ủ chúng ở đấy khoảng 2 tiếng thì mới bỏ ra. Tiếp đó bỏ caramen ra và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng một phần hai tiếng là dùng được.

Theo VietQ

Cách làm kem chuối đậu phộng ăn một lần là mê cực dễ dàng

Từ khóa bài viết: tinnongxahoi.com, trứng gà,dinh dưỡng,sữa đặc,món ăn thơm ngon,sữa tươi không đường,vị thơm ngon,cách làm caramen,món caramen mềm mịn,caramen thơm ngon,ẩm thực,giới thiệu các món ăn, món ngon, món lạ, món ăn anh, món ăn miền bắc, món ăn miền nam, món anh miền trung, món ăn truyền thông, món ăn nước ngoài, văn hóa ẩm thực, giới thiệu nhà hàng

Bài viết 4 bước đơn giản làm caramen tuyệt ngon được tổng hợp và biên tập bởi: tinnongxahoi.com. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho tinnongxahoi.com để điều chỉnh. tinnongxahoi.com xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác


Quảng cáo